開催終了やっちBAR（仮称）デザート試食会
詳細
2009年01月20日 22:35 更新
セルボワーズのりえちゃんとビールを使ったデザートを研究してきました。
会費は無料ですが、是非ビールを飲みながら食べていただきたいと思っています。
一人でも構いません、試食希望者はポチッとお願いします。
町田組優先で受け付けます。
21日締め切りとありますが、15時以降はメッセージ下さい。
会費は無料ですが、是非ビールを飲みながら食べていただきたいと思っています。
一人でも構いません、試食希望者はポチッとお願いします。
町田組優先で受け付けます。
21日締め切りとありますが、15時以降はメッセージ下さい。
コメント(23)
2009年01月23日 02:57
大変遅くなりました。
最初に食べたパウンドケーキ（ドライフルーツ入り）は、ラムちゃん漬けのフルーツの甘さにケーキに練りこんだIPAの苦さが完全に負けてたので、別で持ってきてた砂糖漬けのオレンジピールなどがいいのかも。IPAのことを私は「大人のグレームフルーツジュース」と表現することもあり、柑橘系が非常にマッチすると思います。
今朝チョコスタのホットケーキにバターのせて食べてみました。昨日は気づかなかったんだけど、ナイフでカットする際にもっちり感を感じました。ちょっと切りにくい感じがするけど、味はめっちゃウマかったです。これにマーマレードを乗せて食べたんだけど、普通のホットケーキとは全く違いますねー。苦味がきいてて大人のホットケーキ。
お土産ケーキはまだこれからですー！
（今夜今から食べるわけではない）
2009年01月24日 12:25
ビールの飲めない母にも食べてもらいました。
ケーキはどちらもビールの風味や苦味は強くなくて、ビールの苦味が苦手な人でも、もっと強くて大丈夫だろうと言ってました。
プリンはビールの風味がちょうど良く感じらるして、甘さも強くなくて飽きない美味しさだと気に入ってました。
私の感想は、フルーツケーキはもう少し苦味が強くて、甘さは控え目のほうが良いかな。
栗とキャラメルのケーキは甘さも控えめで、こっちのほうがビールには合いますね。
プリンは一番のお気に入り！
コクがあって甘さもちょうど良いから、何個食べても飽きない感じだけど、カラメルの甘さは少し抑えたほうがバランスが良いかも。
そうしたら飲みの途中でも、締めでも、どちらでもいけそう。
どれも美味しかったから、早くお店で食べたいね。
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