前回ぐだぐだながらも楽しかった日本酒持ち寄りの会、第二回目です♪

日時：2010年10月16日(土)　19:00〜

場所：名古屋市名東区一社　すし八丁

会費：1,500円　ちょっとしたおつまみつき

条件：2,000円以下の四合瓶(720ml)入りの日本酒をご持参ください。あらかじめ　　　お店に預けていただいてもOKですよ！
　　　
テーマ：「ひやおろしを楽しもう！」
今回は秋ということで「ひやおろし」特集としたいと思います。お店で相談されるときなど「ひやおろし(もしくは秋あがり)のお酒を探しています」とおたずね頂ければ大丈夫です。

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「ひやおろし」とは
「ひやおろし」とは、冬に醸造したあと、春〜夏を涼しい酒蔵で貯蔵・熟成させて、タンク内のお酒と外気温が同じくらいになる秋に瓶詰めして出荷するお酒のことです。その際、火入れをしない（冷えたままで卸す）ことから、こう呼ばれています。「秋あがり」とも言われます。
つまり、フレッシュ感満載の荒々しい時期を越え、角が取れ、落ち着いてまろやかになった、そのお酒が持つ本当の味が楽しめるということです。

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参加表明はこちらorお店で直接お願いします。
お店の都合もありますので、最大12人くらいが限度かと…。
もし定員に達してしまっていたら申し訳ございません。