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男性５名
女性６名
ギリギリ間に合いましたよ
とスケジュール欄で計２名お待ちの方がいらっしゃるので、
連絡をして下さいませ。
開催終了【満員御礼】祝2014.新年｢プレミアムワイン会｣☆SUPER-ITALIANA☆GINZA.
詳細
2014年01月18日 18:46 更新
Happy New Year!〜2014〜 新年を祝っての“プレミアムワイン会”開催いたします！！！
赤は、今が最高に飲み頃の1995年〜2005年までのスペシャルワインを厳選
今回は「スーパーイタリアーナ」というテーマでセレクト。
ワインセラーで秘蔵していたとっておきのスーパー･トスカーナを主体に、
レアもの含むイタリア各地のワインで揃えてみました
最初の乾杯には、イタリアではありませんが泡の王道として、やはりシャンパーニュをご用意
それもなんと超ヴィンテージものの“ドンペリ'85”を開けちゃいましょう
それとデザートワインとして、ポルトガルの酒精強化酒であるポートワインの
木箱入りヴィンテージものをご提供。(アルコール20度の甘い赤)
TVドラマシリーズの刑事コロンボで、｢別れのワイン｣というワインをテーマにしたエピソードに使われた有名な銘柄です。
ファイナルで登場の主役ワインには、第２のオーパスワン(オーパス･ツゥー)とのあだ名がついた
正にスーパートスカーナの逸品『ルーチェ』
それも優良年である'97年の熟成もの。 それとシンデレラ･メルローと呼ばれている『レディガフィ』の'05 を堪能していただきます
この“シンデレラワイン”とは…
スーパートスカーナの銘醸
TUA-RITA社の誇る最高峰プレミアムワイン 1997年のREDIGAFFIにパーカー氏が惜しみもなく100点満点を与えた究極のメルロー
そして2000年にはアドヴォケイトでも100点を受賞という快挙。
現在でもイタリアワインにおいて２大ワイン評価誌で“満点評価を獲得”したのは
このワイン以外に存在しないと言われております。
☆☆☆【ワインリスト】☆☆☆
☆M&C.Cuvee Dom-Perignon VINTAGE[1985]
☆Nicolas-Feuillatte GRANDE-RESERVE BRUT[N/V]
◇Luisa WHITE e.motion[2010]
◇Caldora YUME Malvasia[2010]
◆Caldora YUME Montepulciano[2005]
◆P-D-Paradiso PATERNO-��(Due)[2003]
◆Fontana-Fredda BAROLO[1995]
◆Luce-della-Vite LUCE[1997]
◆Tua-Rita REDIGAFFI[2005]
●Ferreira PORTO Vintage[1997]
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■日程：2014年 2月 1日(土) 19：00〜
■場所：銀座のエレガントなお店(個室貸切)※参加者に後日告知
■料理：個別皿提供の本格的フレンチフルコース
■定員：全12名（主催者含）
■会費：15,000円（持ち込み料等全込み）
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【料理内容】
アミューズ
前菜
パン
魚料理
肉料理
フロマージュ
デセール
カフェ
上記の予定ですが、食材の都合等により変更となる場合もございます。
マイミクさん向け先行告知にて参加表明されている方々がおりますので、 こちらでの募集は少人数になりますことをご了承下さいませ。
先着順で定員に達した場合は、キャンセル待ちの受付とさせて頂きます。
古酒のヴィンテージものワインは、温度と湿度を適正に保ったワインセラーにて
大切に保管しておりますが、ワインというお酒の特性上、味覚や品質状態においては
保証いたしかねますことをご了承くださいませ。
【SPECIAL-THANKS】
Mr.Ｋ氏の協賛(ワイン提供)に感謝の企画です。
主催
Fiorano Rosso コメント(20)
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