到来ですね。昔から「春は苦味を盛れ」と言います。山菜には冬に溜め込んだ脂肪や老廃物を排出する効果が有るんですって
。冬眠明け、
も一番に山菜を食べるんですよ。
開催終了春の宴
詳細
2011年04月07日 13:42 更新
暖かい空気に触れて、桜も開花してきました。
春は新しいものが芽吹いてくる季節です。
春の食材存分をご提供したいと思います。
どうか皆様お誘い合わせの上、ご参加下さい。
＜泡を飲んでと春の野菜を食べる会＞
日時：4月20日（水）19時より23時まで。
場所：喜々（神宮前）03-5474ー6691
会費：6000円
泡は、スパークリングワインと各国各種のビールを、
春の野菜は山菜中心にご用意いたします。
春は新しいものが芽吹いてくる季節です。
春の食材存分をご提供したいと思います。
どうか皆様お誘い合わせの上、ご参加下さい。
＜泡を飲んでと春の野菜を食べる会＞
日時：4月20日（水）19時より23時まで。
場所：喜々（神宮前）03-5474ー6691
会費：6000円
泡は、スパークリングワインと各国各種のビールを、
春の野菜は山菜中心にご用意いたします。
コメント(25)
2011年04月13日 16:18
参加御表明の方ありがとうございます。
現在は
ロイ様・HIDE様・エフ様・武内社長・尾島社長・西村先生×２
ミチ様・anco様（21時）・のんちゃん様・淳子様・のんちゃん（別なのんちゃんです）
現在は11名様
21時から1名様です。
mixiにいない方のご紹介をしておきます。
西村先生は歯科医です。
鹿児島ラサールのバスケット部所属時マイケル・ジョーダンのコーチも受けたことがあるそうです。その後、東京医科歯科大学でもバスケット部に所属し、ただ今千葉県で開業医として働いていますが、ストリートバスケットをやっているそうです。バスケット大好きな20歳代の若手歯科医です。
のんちゃんはニュージーランド・オーストラリア銀行勤務のバリバリの丸の内バイリンOLです。住んでいる浦安が、今も尚かなり酷い状況らしいです。
宜しくお願い致します。
2011年04月21日 13:22
皆様、先日は多数のご参加ありがとうございました。
ロイ様のご協力でスパークリングワインや、
取り寄せで山菜を準備しましたが、
皆様に十分に行き届いてご満足頂けたか心配です。
先日のお料理は
ふきのとうののおろしあえ（えぐみをそのままに生のまま、大根の青首部分とかぶのおろしとあえました）
アイスプラントのサラダ（新しい食感の野菜をエンダイブや甘いトマトと一緒にアレンジしました）
うるいと大山地鶏のささみの梅肉ぽん酢（さっぱりとした食材を梅干しぽん酢でさっぱりとご用意しました）
蒸し野菜（たらの芽と新じゃが、ペコロス、パプリカをごぼう味噌を添えておだししました）
ゆでまんず（野せりを添えてお出ししました）
アスパラと菜の花の玉子あんけけ（細身でしっかりと花を持った菜の花とアスパラを赤玉の玉子あんをかけました）
たけのこおこわ（今回はお粥でなく、帆立で炊き込んだおこわにたけのこを混ぜておだししました）
他におつまみとして、
茶豆のもろみ漬けと母母ビスコを含めた乾き物、
それにお土産にいつもの母母ひまわりご用意しました。
お飲み物は
マグナムボトルを含めて、
スパークリングワイン10数本と、
13種類の各国のビールをご用意しました。
30人近い定員以上の方に来ていただきました。
手狭で、失礼もあったかと思いますが、
また懲りずにいらして下さい。
ありがとうございました。
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