貴重なスペースありがとうございます。

もうだいぶ使っている方が増えてきている塩麹ですが、まだ塩麹を買っているというかたや使い方がいまいちよくわからずそのままになっていますというお話をよく聞きます。

発酵食品であり昔ながらの伝統的な麹を使った塩麹や甘酒をもっと日常生活に取り入れてみませんか。
塩麹は食材のうまみもまし、時短にもなるので忙しいママにはおすすめですよ。、

前回大好評でキャンセル待ちになってしまった塩麹教室、このたび三回目の
開催になります

受けれなかった皆さんから、またやってほしいといううれしいお言葉をたくさんいただきましたので

ＭＯＲＡ　ＭＯＲＡ　ＣＡＦＥでの塩麹教室開催決定


１０月１５日、１６日に開催します！！！


時間　14時過ぎから塩麹教室開始のため１３時過ぎくらいにはきていただき

　　　ランチを食べてください１４時には開始しますのでそれまでに食べ終わるように来て下さいね

　　　　MORA　MORA　CAFEのまりこさん特製ランチつきなので早めにきて

　　　　ランチを食べながら待っていてください！！！

　　　　このランチも塩麹をつかったメニューにしてもらってます！




場所 モーラモーラカフェ
　　　　博多区東比恵2-13-1
　　　　092-292-4747
　　　　地下鉄空港線 東比恵駅から徒歩2分

持ち物は塩麹を持ち帰るタッパーです（１リットルくらい入るものがいいです）

　　　　　　ハンドタオル、筆記用具、タッパーをいれる袋



私の自宅で子連れで開催しているマクロビ料理教室ベジKitchenの原点塩麹教室ですが、最近はマクロビ料理やスイーツなどがメインでほとんどできていなかったのだけど、やっぱりまだまだ人気で、しかもできている塩麹を買っている人が結構いるんですねぇ

もったいないぃ

とっても簡単！自分で作るから安全！！生麹使用！

塩麹はしっかりと自分の手でもみもみしながらつくるので、自分の手にいる常在菌がはいって

その人それぞれの塩麹ができあがるんです

だから不思議と味や色もちがってくるんですよ

ただ混ぜるだけでもできるけど、しっかりもみもみしてつくると味も出来上がりもぜんぜん違う！

皆さん、手が筋肉痛になりそーっていつも言ってます。

こんなにしっかり作ってなかったぁっていいますねぇ。

塩麹はやっぱり自分でつくりましょう


ベジKitchenで使用している塩麹講座の資料（麹のこと、塩麹の使い方料　　　理レシピつき、甘酒のレシピ）をお渡しします


約８００gの塩麹を作ってお持ち帰り


MORA MORA CAFE特製ランチつき（塩麹をつかったメニュー）

みんなで塩麹や甘酒を使ったスイーツ作り＆試食

　作るスイーツは毎回違いますが、甘酒と塩麹のクッキーや、塩麹のレモン風味マフィン、

　塩麹のバナナケーキ、塩麹のココナッツクッキーなど２種類はつくりますよぉ


さらにさらに

イベントでも人気のマクロビスイーツや塩麹スイーツをお土産用に作ってもっていくので

　みなさんにプレゼントいたします！！！

　ガトーショコラ、スノーボール、塩麹ケーキ…なにが入ってるかはお楽しみ


こんなに盛りだくさんで、なんと　　２６００円




各日、１０名くらい募集します！！！

すでに私の料理教室や前回受けれなかった方から申し込みがはいっているので、興味のある方は

お早めににお申込みください




質問などはコメントやメッセージでお受けします


たくさんの方のご参加お待ちしてます