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開催終了11/16(水)麹(こうじ)の料理教室in羅紗茶

詳細

2011年11月08日 01:16 更新

10月はキャンセル待ちにもなりました料理教室を
11月も行います。
あの羅沙茶で麹を使った基礎編&ランチ付の料理教室です。
お子様連れでも大歓迎♪

おにぎり麹(こうじ)の料理教室おにぎり
日本の調味料造りにはかかせない「麹」。
その「麹」を日々の料理に使ってみませんか?
その美味しさと手軽さを知ったら、欠かせないものになること間違いなし♪
今、大流行の塩麹や甘酒を使ったメニューをご紹介します。
そのあとは羅紗茶の麹ランチをワイワイいただきましょう〜

日 時 : 11月16日(水)11:30〜13:30

講 師 : 下倉 樹(いつき)
(ホールフードJマスター、食育アドバイザー)

きっず〜な代表。食育イベントコーディネーター。
福岡市西区姪浜在住。2女の母。
子どもを出産したことをきっかけに食の大切さを知り、以来各地で食に関するイベントの企画やメールマガジンの配信などの活動をしている。
その他、ママゴスペラーズ所属、ママイキ130期主催などの顔も持つ。

参加費 : 2800円(羅紗茶の美味しいランチ付!!)
      キャンセルは2日前までにお願します。
      以後準備の関係でキャンセル料1200円かかります。

定 員 : 10名(最小催行人数4名)

内 容 : 塩麹、麹納豆、塩麹・甘酒でドレッシング作り
     他、レシピ紹介・試食あり
(動物性のモノは使用いたしません。)

持ち物 :
・エプロン
・三角巾
・タオル
・塩麹持帰り用容器(500?ぐらいの口が大きい瓶がGood)、
・麹納豆持帰り用タッパー(ご飯一膳くらい入る大きさ)
・おんぶ紐(必要な方)

場 所 : 薬草茶屋 羅紗茶
http://www.rasate.net/
(太宰府市御笠5−6−2)


申込み・お問合せ : 092−929−3892(薬草茶屋 羅紗茶)

コメント(4)

  • [1] mixiユーザー

    2011年11月03日 21:58

    数件お問い合わせがありましたので、
    コチラにカキコミさせていただきます。

    お申込みは直接、羅紗茶の方へお願します。


    最近テレビでも多く取り上げられ、
    ブームになっている麹。
    ブームだけで終わるのではなく、
    これからの生活に欠かせないものとなるような
    そんな教室にしたいと思っています。
    まだ若干名空きがあります。
    ぜひこの機会に麹に触れてみてはいかがでしょうか?
  • [2] mixiユーザー

    2011年11月08日 01:09

    お問合せ・お申込みありがとうございます。
    まだ若干、空きがあるようです。
    お子様連れOKでするんるん

    羅紗茶では、普段は子育て相談も行っており、
    とても温かくて、ステキなパワーのある場所です。
    料理だけでなく、お店の方とのやり取りも魅力の1つだと思います。

    ご参加、お待ちしています。
  • [3] mixiユーザー

    2011年11月09日 01:01

    前回参加させていただいたのですが・・・
    塩麹や甘酒、納豆つくりと・・・
    本当に家庭で簡単にできるものばかりで
    しかも、おいしくって家族にも好評です。

    レシピなんかをみると、難しく感じちゃうことも
    一度習うと意外に簡単なことばかり!

    しかも身体によい!!

    会場となってる羅紗茶さんでのお食事も
    またおいしくて・・・お勉強になりました。
    なんにでも応用のきく重ね煮は本当に重宝していますし、
    いろんな料理のヒントも満載でした!!




  • [4] mixiユーザー

    2011年11月09日 21:20

    > ミズタマ。さん
    コメントいただき、どうもありがとうございましたぴかぴか(新しい)
    そのように言っていただけて嬉しいですほっとした顔

    当日は麹以外に、
    納豆の作り方や重ね煮、調味料などについてもお話しします。
    またランチは麹を使ったものをお出しし、
    料理途中で作り方をレクチャーしますわーい(嬉しい顔)
    前回好評でした『即席塩麹ラーメン』も出す予定ですハート達(複数ハート)

    ご希望な方は木曜日が定休日なので、
    金曜日以降ご予約下さいほっとした顔
mixiユーザー
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  • 2011年11月16日 (水) 11:30〜13:30
  • 福岡県 太宰府市
  • 2011年11月15日 (火) 締切
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参加者
1人