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ｍaman・poire企画第２弾

富山の旬を食べつくそう！！〜ホタルイカ編〜

３月に解禁となった、富山の幸「ホタルイカ」。そのままゆでてももちろんおいしいですが、いろんな食べ方で楽しみませんか？？

富山の食の伝承人である、滑川漁協女性部長の倉本禮子さんをお迎えし、ホタルイカのさまざまな調理法を教えていただきます！！

メニューはこちら

ホタルイカの桜煮
ホタルイカの炊き込みごはん
ホタルイカの春巻き、
ホタルイカのピザ

この時期にしか食べられない富山の名産ホタルイカ！ぜひみんなでおいしくいただきましょう(*^_^*)

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日時：４月８日（日）１０：３０〜１３：３０

場所：射水市大島農村改善センター
　　　　 射水市富山県射水市大島北野２５２
　 ０７６６−５２−８１８５

参加費：１８００円（ランチ付き）
　　　　 ファミリーで来られた場合、おひとり様１５００円。小学校３年生以下無料。

定員３０名です！ご予約はお早めに

もちもの：エプロン、自分のお飲み物。

ご予約、お問い合わせは、
０９０−２３９８−８０５０（ささの）か、
maman.​poire@gmail.comまで。

ブログ http://ameblo.jp/maman-poire


ちなみに、前回好評だった生産者と語ろう会、来月は４月２６日（木）です
大長谷でたまごを生産されている今村さんのお宅におじゃまします。今村さんの農業は、にわとりのふんを肥料にして畑に返し、そこでとれた野菜をえさにする・・・という循環型農業を実現されています。当日は、養鶏場、農場見学の後、鳥の丸焼き、くんせい、畑でとれたお野菜やお米などを準備してくださる予定です！！

こちらも乞うご期待