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開催終了メーカーズディナー第2弾!「ふらのワイン」@高橋克幸さん

詳細

2009年04月02日 16:42 更新

骨折後のリハビリ中の改造人間「あ〜ちゃん」です。あっかんべー
その節は、大変ご迷惑ご心配をおかけいたしました。
また、数々の温かいお言葉などなど…ありがとうございました!

大変お待たせ致しました〜!
メーカーズディナー第2弾です。

ワイングラスメーカーズディナー第2弾@ふらのワインワイングラス
    http://www.furanowine.jp/
 
ワイナリーに行きたくてもなかなか行けない。。。
そんな貴方げっそり
造り手さんのお話を間近で伺える大チャン〜スです!
ワインの不思議やぶどうの不思議のあれこれを
どんどん解明しちゃいましょ〜わーい(嬉しい顔)

第2弾にお越し頂くのは…
「ふらのワイン」さんです。
全国、国産ワインのワイナリーがたくさんある中、
ふらのワインは本当の「アイスワイン」を造ってる所です。
(今年は気温が下がらずにアイスワインにはならないそうですが涙

今回は、栽培・醸造の高橋克幸さんにお話を伺っちゃいます。
畑の不思議や醸造の事など色々と質問しちゃいましょ〜
皆様、是非ともご参加下さいませ〜ワイングラスワイングラス


時計 日時 4月29日(水) 19:30〜
ホテル 場所 コム・シェモア
       http://www.sanshusha-grp.com/
ドル袋  会費 7,500円(お料理&ワイン代込)
(いつもながらにあせあせ ふらのワインさん&コム・シェモアさんの
            ご協力により、超破格になっちゃっいましたあっかんべー

今回は14名(+あ〜ちゃん)の募集になります。
ぜひ!ご参加下さいませ〜 ワイングラス

ワイングラスワインリストですワイングラス

1ミュラートゥルガウ2008 
    国産ワインコンクールで何度も賞を受賞いるワインです。

2バッカス2008(富良野地域限定)
    「これってバッカス?」とびっくりしちゃったワインです。
    個人的には「新しい感覚のバッカス」
    先日のサホロのイベントで「人気投票一位」の受賞でした!
 
3ケルナー2008(工場限定)
    ワイナリーに行かないと味わえない「工場限定」をお願いしちゃいました。
    
4バレルふらの白2007
    樽材にこだわりフランス産のオーク樽(225L)で1年間熟成したわいんです。

5バレルふらの赤2005
    こちらも同じくフランス産のオーク樽(225L)を取り寄せ1年間熟成したワインです。

6羆の晩酌2005
    知る人ぞ知る「羆の晩酌」
    自社開発の山ぶどう交配品種です。

7ツバイゲルトレーベ2003
    未発売のワインをお願いしちゃいましたあっかんべー
    高橋さんのこだわりのツバイを楽しんじゃいましょ〜
8ふらのワインロゼ
    富良野市民の方々にもっとも愛されてるワインです。

全8種類のワインを古田シェフのお料理とのマリアージュを楽しんじゃいましょ目がハート

コメント(31)

  • [1] mixiユーザー

    2009年03月17日 10:05

    楽しみにしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [3] mixiユーザー

    2009年03月17日 14:51

    参加でお願いいたしますわーい(嬉しい顔)
  • [5] mixiユーザー

    2009年03月20日 22:18

    ワイングラスヤックリュさん
    道産ワインの造り手さんとの交流会も定例になりそうですわーい(嬉しい顔)
    みんなで盛り上げちゃいましょ〜
    楽しみにしててくださいね!

    ワイングラスメグさん
    詳細が決まり次第UPしますので…
    チェックしてて下さいねウインク

    ワイングラスノクターンさん
    ふらのワインの不思議も探っちゃいましょ!
    アイスワイン絶品でしたよねぇ〜

    ワイングラスアマさん
    GWですが…あせあせ
    もしも万が一時間があったらご参加を!!
    「本当のアイスワイン」ですからあっかんべー
  • [6] mixiユーザー

    2009年03月21日 23:48

    4/29は ワインの補糖用原料を植えているだろうなぁ・・・

     今回初めてふらのアイスワインの抽選外れました。
  • [7] mixiユーザー

    2009年03月24日 10:33

    ワイングラスTakuさん
    忙しいシーズンに突入ですもんね〜涙
    メーカーズディナーの後日には
    「ふらのワイナリーツアー」も企画中です。
    その時にはぜひ!!
  • [8] mixiユーザー

    2009年03月31日 18:30

    申し訳ありませんあせあせ(飛び散る汗)

    参加できるか危ぶまれてきたので一度キャンセルさせてください涙

  • [9] mixiユーザー

    2009年03月31日 19:25

    とても素敵な高橋さんの会、
    ぜひ参加したいのですが、
    この日は甥っ子姪っ子と出掛ける予定なので
    参加できなさそうですーT_T
    ふらのワイナリーツアーに期待します!
  • [10] mixiユーザー

    2009年03月31日 20:19

    あ〜、この日は出張で北海道にはいないです泣き顔
    残念です泣き顔
  • [11] mixiユーザー

    2009年04月02日 15:01

    ワイングラスノクターンさん
    残念ですぅ。
    またご一緒出来るのを楽しみにしています目がハート

    ワイングラスよしさん
    ゴールデンウィークですもんね〜
    ふらのワイナリーツアーにはご一緒しましょ〜

    ワイングラスルナさん
    出張ですかぁ〜
    お仕事頑張って下さいねウインク
    ご都合あったら、またご一緒しましょ〜
  • [12] mixiユーザー

    2009年04月02日 16:07

    ワインリスト決定しました〜ワイングラス
    ワイナリー限定や地域限定…
    そしてなんと!未発売のワインまでもお願いしちゃいましたワイングラス
    ぜひぜひ!ご参加下さいませ〜
  • [14] mixiユーザー

    2009年04月02日 22:31

    ワイングラスshokoさん
    残念ですぅ。
    次回はご一緒しましょ〜
  • [15] mixiユーザー

    2009年04月03日 11:50

    すいません。参加表明しているつもりでしたが、ポチっとしていませんでしたあせあせ

    改めて参加でお願いしますぴかぴか(新しい)
  • [16] mixiユーザー

    2009年04月03日 15:10

    > ヤックリュさん
    ありがとうございま〜す(^O^)/
    ふらのワインの進化を感じて下さいね〜!
    高橋さんにビシバシ質問しちゃいましょ〜(^_-)-☆
  • [17] mixiユーザー

    2009年04月23日 09:48

    醸造&栽培家「高橋さん」ことエノロゴさんからもメッセージがありますよぉ〜!
    ぜひ!お友達にも教えてあげて下さいね〜わーい(嬉しい顔)
    滅多にない機会ですから〜目がハート
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1145179881&owner_id=4303049&comment_count=3
  • [19] mixiユーザー

    2009年04月24日 09:33

    > メグさん
    ご参加ありがとうございま〜す(^O^)/
    またまた楽しく飲みましょ〜!
  • [20] mixiユーザー

    2009年04月24日 23:19

    色々とバタバタしてたのでギリギリになってしまって申し訳無いのですが何とかスケジュールを調整出来たので参加させて下さいm(__)m


    ちなみに道外から駆けつけます(^O^)v
    ヨロシクお願い致します


    写真は近所の桜です♪

    今日がちょうど満開の日で凄く綺麗でした★
  • [21] mixiユーザー

    2009年04月25日 18:53

    ワイングラスみあさん
    ご参加ありがとうございます!
    遠くからのご参加めちゃ嬉しいですぅぴかぴか(新しい)
    昨日の都内の「北海道のワインのんじゃお会」でも
    ふらのワインのバッカス08はめちゃ人気でしたよぉ〜
    当日も楽しみにしててくださいね〜わーい(嬉しい顔)
  • [22] mixiユーザー

    2009年04月26日 12:55

    参加表明致しま〜す。
  • [23] mixiユーザー

    2009年04月26日 16:43

    ワイングラスまっきさま
    お忙しい中、ありがとうございま〜す!!あっかんべー
    高橋さんの魅力にハマっちゃって下さいませワイングラス
  • [24] mixiユーザー

    2009年04月28日 11:57

    ワイングラスmixi外の方一名のご参加です!
    ありがとうございま〜す。

    若干ですが、お席ありますよぉ〜
    ご希望の方は、ご連絡お待ちしてま〜す!
  • [25] mixiユーザー

    2009年04月28日 22:36

    ワイングラスもう二名のご参加ですわーい(嬉しい顔)
    楽しみにしていて下さいね〜ウインク
  • [26] mixiユーザー

    2009年04月30日 10:09

    ワイングラスご参加の皆さま

    昨日はとっても素敵な時間でしたね〜目がハート
    ご参加頂き、ありがとうございました!
    ふらのワイン@高橋さんの新しい取り組みや考えなども
    細かなご説明(突っ込んだ質問に対してもして頂いちゃいましたね〜ウインク)を
    丁寧にして頂き、私ももっともっと「ふらのワイン」を皆さんに
    知って頂かないと!!と思っちゃいましたわーい(嬉しい顔)
    高橋さんありがとうございました!!
    そして、いつもながらお世話になってる
    「コム・シェモア」の松村ソムリエ
    その時々のワインとの絶妙なマリアージュをして頂ける
    古田シェフ・・・そしてスタッフの皆さま。
    ありがとうございました!!

    今度はワイナリーツアーですよぉ〜ウインク
    詳細決まり次第、アップしますのでご注目くださいね〜!
  • [28] mixiユーザー

    2009年05月01日 23:58

    あ〜ちゃんさん、参加された皆さん、お疲れ様でした。

    これまでとは違うふらのワインを飲んでいかがだったでしょうか?
    好みのもの、そうでないもの等あったかと思いますが、今のワインもすべて過程であり、これからさらに進んだ形へと変えていきます。
    忌憚のないご意見をこっそりとでもかまいませんので教えてくださいね。
    それが私の糧となります。

    コム・シェ・モアさんにも感謝です。
    ふらのワインと合う富良野の食材をあんなにもたくさん用意していただいていたなんて大変感激しました。
    いっそのことあのメニューを定番化?なんて、いいんじゃないですかね?
    と、勝手なことを思ってみたりしました。

    次なる道産ワインのイベントは、ワインガーデン2009です。
    詳細が決まりましたらご連絡しますのでその際にもよろしくお願いいたします。
  • [29] mixiユーザー

    2009年05月02日 11:39

    ワイングラスメグさん
    めちゃめちゃ楽しかったですね〜
    美味しかったですね〜目がハート

    古田シェフにはいつも脱帽ですハート達(複数ハート)
    いつも美味しいお料理をワインとのマリアージュして頂き、とっても感謝です。
    そして、松村ソムリエを始めとしたスタッフの皆さんのサービスも
    とっても心地よくて…
    昨日も、ランチ行っちゃいましたあっかんべー
  • [30] mixiユーザー

    2009年05月02日 11:44

    ワイングラスエノゴロさん

    今回は本当にありがとうございました!
    一途にワインに取り組んでいる「エノロゴ」さんを見てると、
    期待も含め、応援せずにはいられませんわーい(嬉しい顔)
    そして、沢山の方に「ふらのワイン」をぜひ!飲んでみて欲しいです!
    北海道でも都内でも「バッカス2008」はびっくり!!と
    みなさん喜んでいらっしゃいました。
    北海道のワインはこうだ!!と言える本格的ワインですよね〜
    富良野地区の方が羨ましい…
    全国区になればいいなぁ〜と思ってます。

    >いっそのことあのメニューを定番化?なんて、いいんじゃないですかね?

    同感です!!
    ふらのワインとご一緒にディナーメニューにぜひ!!
    お願いしま〜す!!あっかんべー
  • [31] mixiユーザー

    2009年05月02日 17:48

    レポやっと書きました〜あせあせ
    http://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-100.html

    次回は「ワイナリーツアー@ふらのワイン」ですよぉ〜!!
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  • 2009年04月29日 (水) (水)19:30〜
  • 北海道 札幌市
  • 2009年04月27日 (月) 締切
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