開催終了[募集終了] 6/14（日）昼 ピクニック気分で♪美味パン＆南仏白ワイン会
詳細
2009年05月23日 10:51 更新
ブルーノ・デュシェンの超入手困難なコリウールが目玉。
ペトリュスの元醸造長のイルレギー・ブランは、めっちゃマイナーでなかなかお目にかかれないアペラシオン。
元という意味では、あのマス・ドーマ・ガサックの元醸造長のワインもあって、これはダークホース的対抗馬ですね。
いわゆるほとんどが自然派のワインです。
楽しく美味しく癒されてください！
■名称：ピクニック気分で♪美味パン＆南仏白ワイン会
■日時：６月１４日（日）午後１時半〜
■会場：ＭＪ（ワイン会・ワイン教室専用のマンションの一室）
住所 神戸市中央区下山手通２丁目１６−２ ＩＴビル601
交通 ＪＲ三宮駅西口から徒歩５分。阪急三宮駅西口から徒歩３分。地下鉄三宮駅から徒歩１分。
最寄 東急ハンズ三宮店から生田神社の西の道を山側に向かい、ライブハウスCHICKEN GEORGEで西に左折。およそ２０メートル先の山手のマンションの６階です。インターフォンで６０１号室を呼び出してください。１階は《ブラッセリーＦＵ−ＣＡスタイル》さんです。
（参考）brasserie FU-CA style
http://
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■募集：６名
5/23募集終了しました。
■会費：ひとり6500円（ワイン代＋コム・シノワ等の美味パン＆食事代）
■ワイン：下記６本
(1) Bruno Duchene, Collioure AOC "Vall Pompo" 2007
⇒グルナッシュ グリ90％、グルナッシュ ブラン10％、アルコール度数14.49度。コルクを開けた瞬間からオレンジの香りが勢いよく飛びだしまるで香水のよう。味わいはボリュームたっぷり、こんな白が出来るなんて･･･。たった2樽、彼の家の地下が最初のシェです。「ブルノ、ブラボー！」それ以上の言葉は見つかりませんでした。
<<インポーター資料より>>
(2) Domaine Herri Mina(Jean Claude Berrouet),Irouleguy AOC 2007
⇒グロ・マンサン85％、クルビュ12％、プチ・マンサン3％。シャトー・ペトリュスの醸造長が自身のプライヴェート（ドメーヌ）で造る幻の白いペトリュス！
漫画『ソムリエール』でも紹介されましたが、「エリ・ミナ」とはバスク語でノスタルジー（郷愁）を意味する言葉。世界屈指の醸造家が出身地のバスク地方に寄せる熱い想いが込められた稀有な白ワイン。イルレギーAOC自体も珍しいですが、中でも白ワインは、さらに珍しい極少量生産のワインです
(3) Domaine du Tabatau, Vin de Pays des Monts de la Grage "Genevieve" 2006
⇒南仏のラトゥールと呼ばれるマス・ドーマ・ガサックの元醸造長、ブルーノ・グラシアのドメーヌ。1996年までガサックの醸造長を務めていましたが自分が理想とするワイン造りをするため、1997年に4haの畑でワイン造りを始めました。ビオロジック栽培。完熟したぶどうを手作業で収穫、必要に応じて厳しい選果も行います。収穫量は18hl/haと極端に少なく、醸造法は1〜4年根の古樽でバトナージュしながら発酵。風味をできるだけ残すよう濾過せず瓶詰めされます。
(4) Gerard Bertrand, Corbieres AOC "Le Blanc de Villemajou" 2006
⇒マルサンヌ25％、ルーサンヌ25％、ブール・ブーラン25％、マカベオ25％。エールフランスのビジネスクラスに搭載。ボルドー、ブルゴーニュ以外のフランスの白ワインでは初めて採用されるという快挙を成し遂げましたすばらしいワインです！
(5) Barreau Damien, Vin de Pays des Cotes de Gascogne "Atura, Naturellement" 2008
⇒コロンバール50％、ソーヴィニョン・ブラン20％、ユニブラン20％、グロマンサン10％。スペインとの国境から北東に約150キロ、トゥールーズから西へ約100キロのコート・ド・ガスコーニュにあるEAUZE(オーズ)という村にて産出されるオーガニック白。2004年よりオーガニック栽培を行っているBarreau Damien（バロー・ダミアン）氏。コロンバール、ユニブランなど地元の品種を使いバランスよく仕上げているが独特の凝縮感もあり、飲み応えのある白。
(6) Pere Anselme, Vin de Pays D'Oc "Les Lones" 2006
⇒ラングドックではとっても珍しい、ソーヴィニヨン・ブラン100％！
ペトリュスの元醸造長のイルレギー・ブランは、めっちゃマイナーでなかなかお目にかかれないアペラシオン。
元という意味では、あのマス・ドーマ・ガサックの元醸造長のワインもあって、これはダークホース的対抗馬ですね。
いわゆるほとんどが自然派のワインです。
楽しく美味しく癒されてください！
■名称：ピクニック気分で♪美味パン＆南仏白ワイン会
■日時：６月１４日（日）午後１時半〜
■会場：ＭＪ（ワイン会・ワイン教室専用のマンションの一室）
住所 神戸市中央区下山手通２丁目１６−２ ＩＴビル601
交通 ＪＲ三宮駅西口から徒歩５分。阪急三宮駅西口から徒歩３分。地下鉄三宮駅から徒歩１分。
最寄 東急ハンズ三宮店から生田神社の西の道を山側に向かい、ライブハウスCHICKEN GEORGEで西に左折。およそ２０メートル先の山手のマンションの６階です。インターフォンで６０１号室を呼び出してください。１階は《ブラッセリーＦＵ−ＣＡスタイル》さんです。
（参考）brasserie FU-CA style
http://
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■募集：６名
5/23募集終了しました。 ■会費：ひとり6500円（ワイン代＋コム・シノワ等の美味パン＆食事代）
■ワイン：下記６本
(1) Bruno Duchene, Collioure AOC "Vall Pompo" 2007
⇒グルナッシュ グリ90％、グルナッシュ ブラン10％、アルコール度数14.49度。コルクを開けた瞬間からオレンジの香りが勢いよく飛びだしまるで香水のよう。味わいはボリュームたっぷり、こんな白が出来るなんて･･･。たった2樽、彼の家の地下が最初のシェです。「ブルノ、ブラボー！」それ以上の言葉は見つかりませんでした。
<<インポーター資料より>>
(2) Domaine Herri Mina(Jean Claude Berrouet),Irouleguy AOC 2007
⇒グロ・マンサン85％、クルビュ12％、プチ・マンサン3％。シャトー・ペトリュスの醸造長が自身のプライヴェート（ドメーヌ）で造る幻の白いペトリュス！
漫画『ソムリエール』でも紹介されましたが、「エリ・ミナ」とはバスク語でノスタルジー（郷愁）を意味する言葉。世界屈指の醸造家が出身地のバスク地方に寄せる熱い想いが込められた稀有な白ワイン。イルレギーAOC自体も珍しいですが、中でも白ワインは、さらに珍しい極少量生産のワインです
(3) Domaine du Tabatau, Vin de Pays des Monts de la Grage "Genevieve" 2006
⇒南仏のラトゥールと呼ばれるマス・ドーマ・ガサックの元醸造長、ブルーノ・グラシアのドメーヌ。1996年までガサックの醸造長を務めていましたが自分が理想とするワイン造りをするため、1997年に4haの畑でワイン造りを始めました。ビオロジック栽培。完熟したぶどうを手作業で収穫、必要に応じて厳しい選果も行います。収穫量は18hl/haと極端に少なく、醸造法は1〜4年根の古樽でバトナージュしながら発酵。風味をできるだけ残すよう濾過せず瓶詰めされます。
(4) Gerard Bertrand, Corbieres AOC "Le Blanc de Villemajou" 2006
⇒マルサンヌ25％、ルーサンヌ25％、ブール・ブーラン25％、マカベオ25％。エールフランスのビジネスクラスに搭載。ボルドー、ブルゴーニュ以外のフランスの白ワインでは初めて採用されるという快挙を成し遂げましたすばらしいワインです！
(5) Barreau Damien, Vin de Pays des Cotes de Gascogne "Atura, Naturellement" 2008
⇒コロンバール50％、ソーヴィニョン・ブラン20％、ユニブラン20％、グロマンサン10％。スペインとの国境から北東に約150キロ、トゥールーズから西へ約100キロのコート・ド・ガスコーニュにあるEAUZE(オーズ)という村にて産出されるオーガニック白。2004年よりオーガニック栽培を行っているBarreau Damien（バロー・ダミアン）氏。コロンバール、ユニブランなど地元の品種を使いバランスよく仕上げているが独特の凝縮感もあり、飲み応えのある白。
(6) Pere Anselme, Vin de Pays D'Oc "Les Lones" 2006
⇒ラングドックではとっても珍しい、ソーヴィニヨン・ブラン100％！
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