シンプルモダンマクロビオティックin南房総

千葉県南房総でイベントやります。遊びに来てください！

（内容）
＊オーガニックトークライブ
　平田シェフ×益度育江（女優・元高樹沙耶）×吉度日央里（編集者）
＊バイオリン＆ギターのライブ
＊当日は、レシピ本の中から料理も作りますのでお楽しみに！


（日時）　
　５月３１日（日）　１３時〜１６時


（場所）
　ギャラリースペース「風流」　　南房総市白浜町根本114
　　バス停「根本海岸」すぐそば。珈琲工房ボゴダの隣。


（参加費）　４８００円


（定員）　　２５名


（申し込み・お問い合わせ）
　「ORYZA」 mail:moon@e-oryza.com fax:0475-34-8176



　東京駅９時３０分発「特急さざなみ７号」→館山駅１２時１８分着　
　東京駅八重洲南口「JRバス関東　房総なのはな号」
　１０時２０分発→１２時８分着
（予約　０３−３８４４−０４９７ｗｗｗ．ｋｏｕｓｏｋｕｂｕｓ．ｎｅｔ）
　館山駅発１２時３０分JRバス関東「安房白浜行き」
　→根本海岸バス停１３時着（５２０円）
　車／富津館山道終点「富浦IC」から館山方面→白浜方面へ。
　フラワーパークを過ぎて、左手に見えてくる「珈琲工房ボゴダ」の隣。
　前泊をご希望の方には、民宿「AWAJAH（あわじゃ）」をご紹介します。
　素泊まり：３５００円。B&B：４５００円。予約の際に言えば、朝食に
　動物性原料を使用しないでもらえます。
　「AWAJAH（あわじゃ）」　
　館山市相浜１１５−１　電話０４７０−２８−２５５１



＜トークゲスト　プロフィール ＞

平田優（ひらた・あつし）
マクロビオティックシェフで料理講師。日本雑穀協会認定　雑穀エキスパート。東京のフランス料理店で料理長を務めるなど、約２０年に渡りフランス料理の世界と関わる。2002年、久司道夫氏認定・マクロビオティックレストラン「クシ・ガーデン」総料理長に就任。2006年、スパイラルLLCを設立。マクロビオティック及び雑穀の普及事業を展開。現在、自由が丘にて料理教室「Simple Modern Macrobiotic」を主宰。2009年１月、世田谷区奥沢にマクロビオティックスイーツ＆カフェ「Simple Modern Macrobiotic P?tisserie」を開店させる。

益戸育江（ますど・いくえ）
女優、フリーダイバー、ドリームクリエイター。高樹沙耶の芸名で、映画「沙耶のいる透視図」でデビュー。テレビ朝日系列連続ドラマ「相棒」では、水谷豊氏の元妻役で人気。２００２年、フリーダイビングで日本新記録、世界女子個人４位、団体で２位。その後、拠点をハワイから千葉県南房総市に移し、地球に優しい家を建て、自給自足生活を始める。２００８年９月まで、フジテレビの情報番組「ハピふる！」の司会を務め、その後本名の益戸育江に改名。２００９年春、自宅近くに土壁のギャラリー＆イベントスペース「風流」をオープン。

吉度日央里（よしど・ひをり）
オーガニック系編集者。マクロビオティックインストラクター（ムスビの会認定）。『美人のレシピ』（山村慎一郎著・中島デコ料理）、『発酵道』（寺田啓佐著）、『いちばんやさしいマクロビオティック』（大森一慧著）、『月のリズムでダイエット』（岡部賢二著）、『Simple Moderne Macrobiotique』（平田優著）などの編集を手がける。「農」のプロジェクト「種まき大作戦」にも参加し、『半農半Xの種を播く』（塩見直紀と種まき大作戦編著）や『土にいのちの花咲かそ』（加藤登紀子著）などを制作。料理教室や手当て法講座なども行っている。