開催終了【002】オーストラリアのシラーズを探求する会（2008.11.14）
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2008年10月24日 16:53 更新
第二弾のイベントが第一弾よりも早くなってしまいましたが・・・ やはり、オーストラリアのシラーズは、シラー品種を語るにおいてはずせないということで、『オーストラリアのシラーズを探求する会』 を企画しました。
ワインリストは次の通りで、オーストラリアを代表するシラーズとなっております。 白ワイン
（１）フランクランド・アイソレーション・リッジ・リースリング[2006](PP92,WS90)
（２）デビルスレイヤー・シャルドネ [2003]
赤ワイン
（３）トルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ[2007](2001年〜2006年まで6年連続してPP90点以上)
（４）バルネイヴス・シラーズ[2004](WS91)
（５）ダーレンベルグ デッド・アーム シラーズ [2004](PP95)
（６）トゥー・ハンズ・ベラズ・ガーデン・バロッサ・ヴァレー・シラーズ［2005］ (WS95,2007ワインスペクテーター年間TOP100ランキング5位）
（７）エルダトン・コマンド・シラーズ[2004](PP98)
（８）ヘンチキ マウント・エーデルストーン [1999]
お店は、欧風屋さんです。
http://
会費は料理代４千円・ワイン代６千円の１万円です。
定員人数は８名ですので、７名様の募集になります。
募集期間は１０月２８日までです。
ご興味のある方、宜しく御願致します。
コメント(2)
2008年11月17日 13:06
というわけで、オーストラリアのシラーズを充分に探求してきましたので、ひとことレポートをば。
すべてシラーズなので、香りの特徴は表現するとそんなに変わりませんが、ギャップのあったものにはコメントしてみたり。
トルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ[2007]
個人的に2004から毎年飲み続けているのですが、2007の出来映えは非常に良くなっているという印象でした。2006まではスタンダードキュヴェだけに、果実味あふれたフレッシュなイメージだったのですが、2007はなめらかな上品な味わいになっていて驚きました。
ダーレンベルグ デッド・アーム シラーズ [2004]
オーストラリアにおけるローヌ品種の第一人者で、私がオーストラリアで一番好きな生産者です。フラッグシップだけあって、ボディがしっかりしていて、果実爆弾を噛んでいるような味わい。これも幾つかのビンテージを飲んでいますが、2004は特にしっかりした造りになっていると感じました。
トゥー・ハンズ・ベラズ・ガーデン・バロッサ・ヴァレー・シラーズ［2005］
このシラーズは、シルクのような味わいが特徴的です。リリーズの方も飲みましたけど、どちらも同じ傾向の味わいでした。ベラズの方が、体格的にはもっとしっかりしている印象を受けます。香りはシラーズ特有のスパイシーさムンムンですが、飲んでみると、程よい酸もあり、シルキーな味わいです。参加メンバーの人気も高かったです。
2008年11月17日 13:11
エルダトン・コマンド・シラーズ[2004]
シラーズの力強さを感じ取れるワインだと思います。すごい骨格がしっかりした男性的なストラクチャーで、飲むには早すぎた印象でした。あと5年後に飲むともっとよくなると思います。複雑なニュアンスや凝縮感がありポテンシャルは感じられました。
ヘンチキ マウント・エーデルストーン [1996]
ヘンチキのセカンド的ワイン。これはオーストラリアワインにはないニュアンスを持っていて、コートロティな味わいでした。でも、ヴィオニエは入っていません。程よく熟成しているということもあって、香りも花の香りがほのかに感じられました。タンニンと酸のバランスも良く、余韻が長い。意外に上品な造りをしていて驚きました。
バルネイヴス・シラーズ[2004]
バルネイヴスのあるクナワラ南部は、濃縮したカシス風味とともにミントの香りを持つワインができるといいます。 またまた嘘だろと思いましたが、本当にハーブ系の香りが前面にでていました。一般にはハーブと表現しますが、個人的には空豆の香りのイメージが強い（笑）。これも数年後に飲んだ方がもっといい気がしました。ヘンチキの後だから、どうしても霞んでしまいましたね（笑）。
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