ようやく２０度越えの気温の日々で、なちゅらの畑作業も急ピッチで進行中です。
少しずつですが今年も「スガワラ」から「黒スガワラ」へとエボリューション中です(笑)

さて、毎月恒例のマリアージュ追求型ミニワイン会「ぷっち悦」です。

マリアージュとは、ワインと料理を組み合わせて愉しみ、
単に「合う」ではなく、組み合わせることで生まれる「第三の味わい」にこそ
その価値があります。
マリアージュの世界には、心情的な部分もあれば科学的な要素も大きく影響してきます。
そんな一見難しそうな世界を、手ごろな会費で気軽に楽しく体験してもらおうと言うのがこの会の主旨です。
お一人様での参加者が多いのも特徴です。
ぜひ一度ご参加ください！

今月のお題は・・・
ワインラヴァーにとってこの時期の一番のお楽しみ！
「アスパラガス」です。
緑はアスパラギン酸、ホワイトは朝鮮人参と同じサポニンと元気成分満載なのも嬉しいですが、あの食感、あの香り、あの味わいは何物にも変えがたいですよね＾＾ｂ
当日はどんなアレンジでどんなワインと愉しむのか？！乞うご期待です。。。

〜〜「ぷち葡萄酒悦乃会1106」〜〜
日時：６月１４日(火)　２０：００〜
場所：Wine & Vegetable Na・chuLa
　　　札幌市中央区南３条西２丁目ＫＴ三条ビル地下
会費：３５００円
お題：アスパラガス

〜ぷち葡萄酒悦乃会とは・・・
毎月第二火曜日恒例で、出されたお題に沿った小皿料理が３品と、
そのそれぞれにマリアージュさせたワインが３杯、
それで会費が３５００円と内容も会費も平日に向けたライトなワイン会です。
お一人での参加者が多いのもこの会の特徴です。ぜひお気軽にご参加ください！