フランスにおいて、パリに続く美食の街で知られるアルザス。
星付のレストランも大変多く、美味しいものを求めて世界中からグルマンが集まります。
そんな世界中からの美食家たちの舌をうならせるアルザス料理とアルザスワイン。
そのアルザスワインの中でも、名実ともにNo.１の呼び声高い「Josmeyerｼﾞｮｽﾒｲﾔｰ」が来札します。

Josmeyerは古くから評価の高いつくり手の一つでしたが、４代目となる現在の当主ジャンメイヤーが継いでからさらに躍進。
ビオデナミ農法栽培の権威であるクリストフ・エラール氏を中心として'０１年には所有する全ての畑を有機栽培＆ビオデナミ農法に転換。
ジャンがワインを作るときに一番大切にするのは「料理との調和」。
その思想、ブドウや、飲むゲストへの愛情が、彼らJosmeyerへの評価に繋がっているのだと確信します。

そんな偉大な作り手であるJosmeyrの、前述エラール氏の来札を記念して「囲む会」をなちゅらにて開催します。


今回は、

第一部
来札記念「Josmeyerをオマージュしたアルザス美食会」
〜アルザスをイメージしたコース料理とJosmeyerのマリアージュ
日時　５月１３日（水）20：00〜
会費　お一人様　８，０００円　限定３０名様

第二部
「クリストフ・エラール氏を囲んでJosmeyerワインを楽しむ会」
〜アルザスにおけるビオデナミ栽培の権威エラール氏を囲んでビュッフェスタイルのパーティー
日時　５月１３日（水）22：00〜
会費　お一人様　５，０００円　限定３０名様


の二部構成での開催です。
注）第一部ではエラール氏は不在です。美食会終了間際に到着の予定です。
到着しだい、ご挨拶をしてもらう予定です。


「第一部のみ」、「第二部のみ」、「両方」とお伝えください。

Josmeyerのような偉大な作り手が札幌まで来てくれるのは
とても貴重な機会と思います。
是非お誘い合わせの上、ご参加くださいませ〜〜〜っ＾＾