壱岐の皆さま、こんにちは。

東京で壱岐料理の会を開催します。


ご興味ある方、ご参加される方は私宛にメッセージお願いします。
場所の詳細を改めてご連絡致します♪

【第4回 壱岐の会】
〜新年は伝統的なおもてなし鍋でおもてなし！〜

日時 ： 2007/1/23（火）、24（水）
19時〜22時
場所 ： 東京 渋谷
人数 ： 10名
会費 ： ￥6,500

●食前酒 ：女将の無農薬果樹園より♪

●先 付 ：
ノウソウのぬた和え
生かじめの和え物
春菊の胡麻和え

●前 菜：
鯛おまぜの押し寿司
対馬の猪肉味噌漬
里芋の里親グラタン

●刺 身 ： 当日までのお楽しみ！玄界灘のみぞ知る！

●焼き物 ：イカのわた焼き

●煮 者 ： ひきとおし鍋 （女将の無農薬野菜と壱州豆腐で）

●食 事 ： 雑炊、漬物(女将の三色大根の麹漬)

●デザート：干し柿ヨーグルト

※材料はすべて当日着のものを夜お出ししています。
玄界灘の天候により、メニューに変更がでる場合がございます。
ご了承ください。

※壱岐料理に合う日本酒2種各1升ご用意致します。
それと壱岐焼酎協業組合さんから壱岐焼酎2本協賛いただいています♪
ソフトドリンクもございますが、その他ビールやお酒は足りないと思う方、ご持参下さい。