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今回のテーマは、「新しい時代への、一歩。」として
「山形県」と、「佐賀県」の食材をご用意いたします。

伝統を大切にしながらも、時代の流れを読んで、
新しい物に挑戦している生産者。
海を越え、日本の風土にあう食材を探してきた生産者。
日々研究しながら、より良いものをと試行錯誤を続けている生産者。
真冬でも、豊かな食材をいただけるのは、生産者のお陰ですね。

今回も、個性豊かな食材たちが揃っています。
それを新郷土料理として調理してくださるのは
「ニホンバシ　イチノイチノイチ」

偶然にも、１月１１日に「イチノイチノイチ」にて開催となりました。
なんだか縁起がいですね！

１年の始まりの月
思いも新たにする時期に、新しい食材達にも出会ってみませんか？


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【日時】 １月１１日（日）
ランチタイム/12:00〜14:30（11:30開場）
ディナータイム20:30〜23:00（20:00開場）

【内容】
ランチタイム 　/山形の食材を使った“新山形郷土料理”フルコース
ディナータイム/佐賀の食材を使った“新佐賀郷土料理”フルコース

（生産地の映像を見たり、シェフのお話を聞きながらのお食事を予定）

【募集定員】 抽選で各30名

【参加費】 1名様　各\10,000　（ドリンク付き）　
※お支払いは現金のみとなります

【場所】 ニホンバシ　イチノイチノイチ