管理人さん、失礼します。

醗酵マクロビオティック研究家なかじさんの新刊、
『毎日のマクロビオティック みなみ屋さんのお弁当』の出版記念イベントを開催するので、以下の通りご案内させていただきます。

子育て中のママにも嬉しい簡単お弁当レシピのキッチンデモです！

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食とからだの古本と新本の本屋さん
〜 オーガニックブックスみみをすます書店〜
　　　http://mimiwosuma.exblog.jp/

『毎日のマクロビオティック みなみ屋さんのお弁当』出版記念イベント
みなみ屋さんのお弁当キッチンライブ＆お茶会
http://mimiwosuma.exblog.jp/12762221/
11/15（日）①15時〜/②18時〜
atみみをすますギャラリー

春に『お酒を楽しむ人のための簡単マクロビオティックレシピ』を刊行した蔵人料理人のなかじさんと、パートナーでクシマクロビオティックアカデミイ講師の南智美さんとのユニット「みなみ屋さん」で、お弁当本を出版しました。
　「忙しい朝には、おかずを一品作るだけで、あとは作り置きや保存食を詰め込んで仕上げる」が、この本のお弁当作りのコンセプト。「発酵」をテーマに活動する「みなみ屋さん」ならではの、酒粕料理も必見です。
　この本の出版を記念してイベントを開催いたします。なかじさんがトークをしながら、目の前でお弁当を作り上げていき、それ味見します。南さんの元気の出るおやつも、とってもおいしいですよぉ！

11月15日（日）①15時〜17時/②18時〜20時
※①と②は同じ内容になります
参加費：2500円（みなみ屋さんの焼菓子＆お茶付）」
各回定員20名（要予約）

場所：みみをすますギャラリー
（千代田区神田駿河台3-3-13 GAIAお茶の水店4階）
http://www.gaia-ochanomizu.co.jp/guide/images/map_ochanomizu.gif

（お申し込み）
みみをすます書店（佐々木・大内・山下）
Tel：０３−３２１９−４８６５　
E-mail：info@gaia-ochanomizu.co.jp

（プロフィール）
発酵macrobiotic みなみ屋さん
　千葉県香取市「発酵の里 神埼」を拠点に活動する「心と体を、元気に楽しく、わくわくプクプク発酵させる」マクロビオティック教室。なかじと南智美の夫婦で主宰。お米を育てながら、土に根ざした生活をめざす。
　なかじは、マクロビオティック料理研究家の中島デコ氏に師事。その後、自然酒の造り酒屋「寺田本家」の蔵人となる。著書に『お酒を楽しむ人のための簡単マクロビオティックレシピ』（洋泉社）がある。
　南智美は、２０００年よりマクロビオティックデリ＆カフェ「クシ・ガーデン」に勤め、パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏に師事。現在、東京恵比寿にある「クシマクロビオティックアカデミィ」にて講師を務める。