開催終了日本で学べる”ローフード栄養学”検定講座
詳細
2009年12月13日 16:40 更新
ローフードの本場アメリカでは、ローフードの心身に与える効果に関しての様々なデーター・文献がたくさん出ています。しかしながらまだ日本語に翻訳されているものは多くなく詳しく学ぶことは難しいというのが現状でした。
今回、ローフード栄養学を本格的に学びインストラクターの資格を持っている、ベアーテさんからしかも日本語で学べる機会を提供していただくことが可能になりました。
ベアーテさんはドイツの生まれですが、日本に16年も在住しておられ、日本語は堪能です。 （ベアーテさんの詳しいご紹介はこちらhttp://
ローフードがなぜ心身に良いのか？そのメカニズムを様々な角度から、化学的なデーターも織り交ぜながら講演してくださいます。
講演してくださる6回の内容は興味深い内容ばかりで、早く学びたい気持ちになるでしょう。
★認定校をされている方、認定講師の方はこの理論を詳しく理解できれば、開催するコースに深みを持たせることができるでしょうし自分の自身にもなるでしょう。
★シェフを目指す方にも、理論的背景からお客様にその効果を伝えられることは集客やリピートにもつながります。
★セラピストやエステティシャンの仕事の方もローフードの効果をお客様に的確に伝えられ、体調改善・美肌につなげて行けるでしょう。
どなたにも是非受けて欲しい講座です。
講座には毎回”質疑応答”があり、普段疑問に思っている事でも、講座で疑問に思ったことも、質問できます。本を読んだだけでは理解しづらい分
野も、ダイレクトにきくことができます。是非ご参加ください。
◆12月23日（水）のＸ’ｍａｓパーティーではそのプロローグを紹介します。
13：00〜14：00
”生食（ローフード）のすすめ”
１、加熱料理は食物の栄養素にどのような影響を及ぼすのか？
２、ローフードでたんぱく質不足にならないのか？
３、消化改善のための食べ合わせ
４、最適体重はいかに維持できるか？
５、ローフードの主な食品群
６、スピーディーで簡単なローフードの作り方
ローフード栄養学ってどのようなものかの大枠をつかみ、ベアーテさんの人間性に触れる機会です。
＊他にこのパーティーではカースティンのローフード Ｘ’ｍａｓケーキ デモ
＊はじめてみようローフード」の著者 関戸美穂子さんのお話
＊ローフードクリスマスパーティーが行われます。
卒業生が新しくオープンする赤坂のローフードレストランで開催します。
詳しくはこちら（http://
◆ローフード栄養学検定2級取得講座 （全３回／1回4時間）
１、 概要 「ローフードの利点」
★カロリー密度
★食物繊維
★飽和脂肪とコレステロール
★植物性脂肪
★ビタミンとミネラル
★ファイトニュートリエント（植物性栄養素）と抗酸化物質
★アルカリ性ミネラル
★酵素
★加熱調理が食べ物に与える影響
★より軽い、よりシンプルな食事
２．ローフード栄養学 − その一
★炭水化物、タンパク質、脂肪、食物繊維、ビタミン、ミネラル等
★人間の消化活動の要点
★人間の食べ物の選択の歴史
★植物中心食餌方法を裏付けるに主な調査（フラミンガム心臓研究、ジョン・マックデゥガル、チャイナ・スタディ）
★食べ物のカロリー密度とその健康へのインパクト
３．ローフード栄養学 − その二
★ローフードによるビタミンとミネラル源
★鉄、タンパク質、カルシウム、ビタミンB12のことが分かる
★善玉脂肪と悪玉脂肪
★最適血糖値とインスリン
★酸性とアルカリ性のバランスのことが分かる
＜受講料＞
3回コース ￥30,000 （1回単発受講￥12,000）
12月23日のＸ’ｍａｓパーティーとセットでお申し込みの方は
￥30,000＋￥7,500で￥37,500のところ→￥33,000で受講できます。
（12月23日までにご入金をしてください。）
＜スケジュール＞
2010年1月31日（日）13：00〜17：00
2010年2月28日（日） 〃
2010年3月28日（日） 〃
＊講師ベアーテさんの都合で多少スケジュールが変更になる場合もございますが、1ヶ月前には確定する予定です。
＊欠席された場合、振り替え受講も可能・もしくはＤＶＤでの補講もいたします。
＊全コース受講された方は日本リビングビューティー協会認定・ローフード栄養級検定を受検できます。
◆ローフード栄養学検定1級取得講座（全3回／１回４時間）
１．ローフードの基本
★果物、野菜、ナッツと種子、脂肪、海藻類及びその他
★有機栽培 vs 非有機栽培
★穀物類
★ローフードの調理法とその栄養価値へのインパクト
★サプリメントとロー・スーパーフード
★ローフードFAQ
★ローフードの学派（ナチュラル・ハイジーン、アン・ウィグモアとヒポクラテス・ヘルス・インスティテュト、ロー・グルメ派等)
★ローフード学派の対立とその終結 （低脂肪・多果物vs高脂肪・少果物）
★食べ合わせ
２．ローフードと健康
★健康とバイタリティのためのクレンジング
★断食
★ローフード女性の健康（カンジダ、DHA、大豆、環境ホルモン）
★加熱調理の食物の生化学への影響（有害物質の発生）
★食品表示の読み方
３．総まとめ − 健康の総合的要素
★睡眠と健康
★長寿研究 − ローフードと老化防止
★運動 − ローフードとスポーツ（縮約版）
★健康の全体像
- 成功する健康促進プログラムの共通点
- あなたに最適なプログラムを形成しましょう
- 特有な状況に合わせた食事プラン
総まとめとFAQ
＜受講料＞
3回コース ￥30,000 （1回単発受講￥12,000）
◆ ローフード栄養学1・2級セットでお申し込みの方は￥57,000
12月23日のＸ’ｍａｓパーティーとセットでお申し込みの方は
￥57,000＋￥7,500で￥64,500のところ→￥60,000で受講できます。
（12月23日までにご入金をしてください。）
＊欠席された場合、振り替え受講も可能・もしくはＤＶＤでの補講もいたします。
＊ローフード栄養学2級取得後、1級全コース受講された方は、日本リビングビューティー協会認定・ローフード栄養学１級検定を受検できます。
お申込はこちらから
http://
今回、ローフード栄養学を本格的に学びインストラクターの資格を持っている、ベアーテさんからしかも日本語で学べる機会を提供していただくことが可能になりました。
ベアーテさんはドイツの生まれですが、日本に16年も在住しておられ、日本語は堪能です。 （ベアーテさんの詳しいご紹介はこちらhttp://
ローフードがなぜ心身に良いのか？そのメカニズムを様々な角度から、化学的なデーターも織り交ぜながら講演してくださいます。
講演してくださる6回の内容は興味深い内容ばかりで、早く学びたい気持ちになるでしょう。
★認定校をされている方、認定講師の方はこの理論を詳しく理解できれば、開催するコースに深みを持たせることができるでしょうし自分の自身にもなるでしょう。
★シェフを目指す方にも、理論的背景からお客様にその効果を伝えられることは集客やリピートにもつながります。
★セラピストやエステティシャンの仕事の方もローフードの効果をお客様に的確に伝えられ、体調改善・美肌につなげて行けるでしょう。
どなたにも是非受けて欲しい講座です。
講座には毎回”質疑応答”があり、普段疑問に思っている事でも、講座で疑問に思ったことも、質問できます。本を読んだだけでは理解しづらい分
野も、ダイレクトにきくことができます。是非ご参加ください。
◆12月23日（水）のＸ’ｍａｓパーティーではそのプロローグを紹介します。
13：00〜14：00
”生食（ローフード）のすすめ”
１、加熱料理は食物の栄養素にどのような影響を及ぼすのか？
２、ローフードでたんぱく質不足にならないのか？
３、消化改善のための食べ合わせ
４、最適体重はいかに維持できるか？
５、ローフードの主な食品群
６、スピーディーで簡単なローフードの作り方
ローフード栄養学ってどのようなものかの大枠をつかみ、ベアーテさんの人間性に触れる機会です。
＊他にこのパーティーではカースティンのローフード Ｘ’ｍａｓケーキ デモ
＊はじめてみようローフード」の著者 関戸美穂子さんのお話
＊ローフードクリスマスパーティーが行われます。
卒業生が新しくオープンする赤坂のローフードレストランで開催します。
詳しくはこちら（http://
◆ローフード栄養学検定2級取得講座 （全３回／1回4時間）
１、 概要 「ローフードの利点」
★カロリー密度
★食物繊維
★飽和脂肪とコレステロール
★植物性脂肪
★ビタミンとミネラル
★ファイトニュートリエント（植物性栄養素）と抗酸化物質
★アルカリ性ミネラル
★酵素
★加熱調理が食べ物に与える影響
★より軽い、よりシンプルな食事
２．ローフード栄養学 − その一
★炭水化物、タンパク質、脂肪、食物繊維、ビタミン、ミネラル等
★人間の消化活動の要点
★人間の食べ物の選択の歴史
★植物中心食餌方法を裏付けるに主な調査（フラミンガム心臓研究、ジョン・マックデゥガル、チャイナ・スタディ）
★食べ物のカロリー密度とその健康へのインパクト
３．ローフード栄養学 − その二
★ローフードによるビタミンとミネラル源
★鉄、タンパク質、カルシウム、ビタミンB12のことが分かる
★善玉脂肪と悪玉脂肪
★最適血糖値とインスリン
★酸性とアルカリ性のバランスのことが分かる
＜受講料＞
3回コース ￥30,000 （1回単発受講￥12,000）
12月23日のＸ’ｍａｓパーティーとセットでお申し込みの方は
￥30,000＋￥7,500で￥37,500のところ→￥33,000で受講できます。
（12月23日までにご入金をしてください。）
＜スケジュール＞
2010年1月31日（日）13：00〜17：00
2010年2月28日（日） 〃
2010年3月28日（日） 〃
＊講師ベアーテさんの都合で多少スケジュールが変更になる場合もございますが、1ヶ月前には確定する予定です。
＊欠席された場合、振り替え受講も可能・もしくはＤＶＤでの補講もいたします。
＊全コース受講された方は日本リビングビューティー協会認定・ローフード栄養級検定を受検できます。
◆ローフード栄養学検定1級取得講座（全3回／１回４時間）
１．ローフードの基本
★果物、野菜、ナッツと種子、脂肪、海藻類及びその他
★有機栽培 vs 非有機栽培
★穀物類
★ローフードの調理法とその栄養価値へのインパクト
★サプリメントとロー・スーパーフード
★ローフードFAQ
★ローフードの学派（ナチュラル・ハイジーン、アン・ウィグモアとヒポクラテス・ヘルス・インスティテュト、ロー・グルメ派等)
★ローフード学派の対立とその終結 （低脂肪・多果物vs高脂肪・少果物）
★食べ合わせ
２．ローフードと健康
★健康とバイタリティのためのクレンジング
★断食
★ローフード女性の健康（カンジダ、DHA、大豆、環境ホルモン）
★加熱調理の食物の生化学への影響（有害物質の発生）
★食品表示の読み方
３．総まとめ − 健康の総合的要素
★睡眠と健康
★長寿研究 − ローフードと老化防止
★運動 − ローフードとスポーツ（縮約版）
★健康の全体像
- 成功する健康促進プログラムの共通点
- あなたに最適なプログラムを形成しましょう
- 特有な状況に合わせた食事プラン
総まとめとFAQ
＜受講料＞
3回コース ￥30,000 （1回単発受講￥12,000）
◆ ローフード栄養学1・2級セットでお申し込みの方は￥57,000
12月23日のＸ’ｍａｓパーティーとセットでお申し込みの方は
￥57,000＋￥7,500で￥64,500のところ→￥60,000で受講できます。
（12月23日までにご入金をしてください。）
＊欠席された場合、振り替え受講も可能・もしくはＤＶＤでの補講もいたします。
＊ローフード栄養学2級取得後、1級全コース受講された方は、日本リビングビューティー協会認定・ローフード栄養学１級検定を受検できます。
お申込はこちらから
http://
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