今年、たいようでは梅干し作りをします。

漬けてみたいけど、何かと不安、などなど、初心者大歓迎です。

自家製梅干しはほんとに、すばらしくおいしいです！！！

おいしいだけでなく、大切な家族を体調不良、食中毒から守る助けをしてくれます。

それは、ハイスピードで作られた既製品には無い力です。

自家製梅干しがあれば、料理の幅もぐんと広がります。

我が家も自家製梅干しならではのメニューがたくさんあります。

うちの主人は「ママの漬けた梅しそが無いと死ぬ」とまで言います

今まで、たいようではにぎにぎの会の度に自家製梅干し登場、恥ずかしながら毎回好評いただき感謝です

我が家の梅干しを持ち帰った会員さんの方から「来年は、たいようで梅干しを漬けようよ！」

との提案を頂き、今回に至りましたありがとうございます

まず、５月に一度集まり、説明、各自準備するものをお話します。

梅、塩、などの原材料は、わたしの方で準備しますので、量、漬けダル、やわらかいのか、カリカリか、など、相談しながら決めていきましょう。

実際に漬けるのは、よい梅がなってからの時期（おそらく７月）、どんぴしゃで漬けますので、予定は未定、そのときにいっきに漬けます。

よって、予定をはっきり決められないので、すばらしい梅に出会ったら、すみませんが、直接連絡します　　　　

「しゅ〜ご〜！漬けるよ〜！」となります

いまのところ、３名いらっしゃいます

急の召集で、もし来られない場合は、私が代行して漬けてもかまいません

興味のある方、ぜひ、お待ちしています〜〜

５月の相談日が決まりましたら、またアップしますね。

この機会に、梅干しを漬けれる女になりませんか〜？ぐふ