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これは『土曜ランチ倶楽部』オフのご案内です
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まさい：中華料理って知ってる？

えりこ：あたりまえじゃん！　知らない人なんているの？

ま：じゃあ、中国四大料理って知ってる？

え：えーとね、フカヒレスープ、北京ダック、上海ガニ、麻婆豆腐

ま：あはは、ちがうちがう

え：どこがちゃうのん？！

ま：それは料理名だよ。中国四大料理は料理の種類のこと

え：ふぅ〜ん。　あ、広東料理っていうの知ってる♪

ま：それそれ。さっきのフカヒレスープは広東料理だよ

え：うんうん。味付けはさっぱりしていて、魚介類もたくさんつかう。

ま：中国南部の広東省を中心に発達したんだ。
　　世界にある中華料理店はほとんどが広東料理だよ。

え：日本でも広東料理のお店が一番多いんだよね

ま：そうそう。

え：広東料理以外にはなにがあるの？

ま：北京料理

え：あー、北京ダックだね

ま：山東料理と首都北京で栄えた宮廷料理がルーツで
　　揚げたり、パッと炒めたり、油で煎り煮たり、
　　やわらかく煮たり、あんかけ等の調理がおおい

え：あはは、揚げたりパッと炒めたりか、わかりやすいよ♪

ま：３つめは上海料理

え：上海ガニは上海料理なの？

ま：うん、そうだよ。
　　江蘇省、浙江省一帯の揚子江下流地域の料理からきて
　　味は濃口から薄口まである。惣菜感覚のご飯に合う料理や
　　点心が多く、海に面してる地方なので海の幸も豊富。

え：地名が読めないけど、なんだか美味しそうだね♪

ま：最後は四川料理

え：陳建民さんだ〜♪

ま：よく知ってるじゃん

え：だってずっとテレビに出てたもん！

ま：そうだね。　陳建民さんは日本の四川料理の父だよ
　　彼のおかげで日本で四川料理が普及した

え：麻婆豆腐だね♪

ま：成都や重慶を中心とした四川省で発達した料理だよ。
　　麻辣（マーラー）の味といわれる四川独特の味付けが特徴
　　麻は痺れるような山椒の味、辣は唐辛子の辛い味。
　　湿度が高いので食欲を増進させるために辛い料理が発達したんだ。

え：わたしもちゃんと中国四大料理のツボ、押さえてたジャン♪

ま：ぱちぱちぱち、すごいすごい！

え：なんで今日はこんなに詳しく説明するの？

ま：こんどは初めての中華ランチオフ！

え：へー、はじめてなんだ。

ま：うん、四川料理のお店。
　　シェフは『四川飯店』で陳建民さんに何年か師事したひとだよ

え：きゃー、すてきー♪

ま：お店は『中国華膳 彩菜』　阪急の豊中駅ちかくだよ

え：えー、ちょっと遠いね…

ま：阪急の急行だと梅田から１１分でいけるよ。
　　お店はすごく洗練されていて、
　　フレンチかイタリアンレストランみたいなんだって

え：ランチメニューは麻婆定食とかかな？

ま：それじゃ３０分でオフ会終わっちゃうよ ^_^;
　　ランチメニューは１５７５円と２１００円のコース料理。
　　あるいは予約制のおまかせコース　４２００円〜

え：じゃあ、麻婆豆腐以外にもいろいろ食べれるんだね♪

ま：うん、おまかせなのでその日によって内容がちがう。

え：行ってみてのお楽しみ♪　だね。
　　わたし、２１００円コースにする！

ま：うん。　開催は３月３日（土）のお雛祭りの日

え：じゃあ、甘酒で乾杯だね♪

ま：う〜ん、あるかなぁ…
　　開始は１２時半だよ

え：いつもより、すこしはやく始まるんだね

ま：うん、２時半で閉店だからちょっと早めにしたよ

え：参加したい人はどうすればいいの？

ま：コメントに『参加したいです！』って書いて
　　参加ボタンを押す。

え：はぁ〜い、ぷちっ！
　　楽しみぃ〜♪


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■新人枠（２名）を採用します。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9622009&comm_id=362036

■キャンセルポリシーを適用します。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=8765037&comm_id=362036
よくお読みのうえ合意できる方のみお申し込みください

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■名　称：お雛祭り　中華ランチオフ♪
■日　時：2007年3月3日(土)　12:30より
■場　所：中国華膳 彩菜　大阪・豊中
http://www.pagina.jp/saisai/
■予　算：２１００円（お料理のみ）
■定　員：８名（うち新人枠：２名）
■参加方法：コメントに記入のうえ、参加ボタンを押す
■締　切：2007年2月24日(土)　22:00まで
　定員に達したらその時点で締め切ります
　キャンセル待ちは引き続き受け付けます
■注　意：
１．お店は禁煙ではありませんが、まさいオフは禁煙です。
　　タバコを吸いたいときは店外でお願いします。
２．参加者は緊急連絡用に携帯番号 and 携帯メールを教えてもらいます。
３．キャンセルポリシーを適用します。
４．詳細ご案内は開催１週間前頃にお送りします。
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【ご参加予定のみなさん】
１．そららさん（新人枠）
２．ケイキさん（新人枠）
３．タマさん
４．キャナコさん
５．
６．
７．
８．まさい
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案内開始日時：2007年2月17日 18:40