天高く馬肥ゆる秋、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。


僕のまわりでは馬だけではなく、
何人かがそうした状況になっており、

「危機に備えよ！」という
本来の故事の意味の通り、
何がしかの危機感をもって
秋の訪れに危機感を抱いているようですが、

そんな状況の中、
昨年に引き続き、
せっかく日本人に生まれたのだから、


古くは「サイラ（佐伊羅魚）」「サマナ（狭真魚〉」などと読み書きされており、また、明治の文豪・夏目漱石が、1906年（明治39年）発表の『吾輩は猫である』の中で三馬と記し、秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で銀色に輝くその魚体が刀を連想させることに由来し、「秋に獲れる刀のような形をした魚」との含意がある秋刀魚


を炭火で焼いて
日本の秋を楽しもう
という会を
今年も開催することになりました。


しかも

今年は炭火焼のみならず、
たたきにしてみたり、刺身で食べたり、
燻製にしてみようという試みも新たに加わり、
昨年に増して旨い秋刀魚を食ってしまおう
という主旨でやろうかと思っております。



さらに今回（また新メニューで書きますが）
食中酒として、これは最強ではないかと
思われる焼酎を入荷しまして、
ぜったいに秋刀魚にピッタリのはずなので、
その焼酎も持っていって湯割りつくります。

かぼす絞りやじゃばらも旨いはず。



とりあえず
「12人」くらいで実施しようかと
考えていますので、

みなさま奮ってご参加くださいませ。