開催終了野菜料理を食べる会 卯月
詳細
2012年03月29日 08:01 更新
一週間前の告知で時間があまりないですがよろしくお願い致します。
内容は以下の通りとさせて頂きます。
日 時：平成24年4月5日（木）19時〜（20時迄にご入店下さいませ）
※21時頃お蕎麦のご提供をさせて頂きます。
内 容
・杉山料理長の野菜料理のコース
・蕎麦
・日本酒（5勺）3杯
会 費：4,500円（追加のお酒代は別会計となります）
※お酒を召し上がらない方の会費は3,500円とさせて頂きます。（事前にお伝え下さいませ）
申込方法
※お席は先着順となります。
mixiの会員でない方のE-mailでの申し込みも承っております。
PC上でお申し込み頂いても既に満席の場合も御座います事をご了承願います。
内容は以下の通りとさせて頂きます。
日 時：平成24年4月5日（木）19時〜（20時迄にご入店下さいませ）
※21時頃お蕎麦のご提供をさせて頂きます。
内 容
・杉山料理長の野菜料理のコース
・蕎麦
・日本酒（5勺）3杯
会 費：4,500円（追加のお酒代は別会計となります）
※お酒を召し上がらない方の会費は3,500円とさせて頂きます。（事前にお伝え下さいませ）
申込方法
※お席は先着順となります。
mixiの会員でない方のE-mailでの申し込みも承っております。
PC上でお申し込み頂いても既に満席の場合も御座います事をご了承願います。
コメント(11)
2012年03月29日 16:49
仙台秋保の名店「たまき庵」で自家製粉されたさらしな粉で「さらしな」を打つ予定です。
味もそっけもない通常のさらしなとは異次元の「さらしな」。
仙台秋保迄行かずとも食べれる貴重なチャンス。
お楽しみに。
又、今回は杉山君が手挽きそばを打ちますので、その二種類がコースにつきます。
そして私に余裕があれば、その他数種類お蕎麦をご用意致します。
おなかに余裕がある方は小盛りで１枚３５０円でご提供しているのが常です。
ちなみに本日の菊酔会はコースのお蕎麦が栃木益子産の二八、茨城県旧水府村産の煙草の後作で栽培された、手刈り天日乾燥の外一。
エクストラ蕎麦が埼玉県三芳産のH22収穫で一年熟成させた十割。
そして富山産の打ってから一日熟成させた外一の二種類です。
来週は余裕があれば「桜切り」でもチャレンジしようかとも思ってます。
2012年04月06日 08:12
昨日、御集まり下さった皆様。短い募集期間だったにもかかわらず沢山の方に来ていただき本当にありがとうございました。
感謝感謝です。
そしてご参加頂けなかった皆様。直前の通知で大変失礼致しました。気にして頂けるだけでもとても幸せですが（笑）これからもご都合の良い時には是非よろしくお願い申し上げます。
昨日の献立です。
先付 根みつばと桜エビのお浸し
前菜 磯つぶ貝と新玉ねぎの和え蕎麦
盛り合わせ 季節野菜の盛り合わせ
椀 蕗の薹と新じゃがの澄まし仕立て
しのぎ 春キャベツのサラダ 昆布出汁ドレッシング
食事 利き蕎麦
甘味 紫いもの羊羹
です。
ご希望がありましたら盛り合わせの内容もアップ致します。
長々となりましたがこれからも精進して参りますので今後ともよろしくお願い致します。
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