年の瀬も押し迫って参りました。
さてこの度菊酔会常連のcutsさんが「梅乃宿 大谷石地下洞熟成 純米吟醸 山田錦50％1989年古酒」を入手したとの連絡を頂きました。
菊酔会でご提供頂けるとの事なので当方で「木戸泉　古今」を追加で入手し、古酒の会を催す事に相成りました。
お蕎麦は今年収穫された新そばの他に、古酒に併せて徳島県一宇村産の5年前位に収穫された蕎麦を打ちます。
この蕎麦は黒姫の藤岡さんが手に入れた焼畑で有名な宮崎県椎葉村の種蕎麦を京都のじん六の杉林さんが譲り受け、徳島県一宇村の契約農家で栽培してもらったという珍しいお蕎麦です。
当日は無濾過生原酒も数種取り寄せます。
生酒と新そば、古酒と老そばで新鮮さと熟成感の違いをご堪能くださいませ。
では忘年会等でお忙しい毎日と思いますが、ご参加を心よりお待ちしております。

□　古酒の会　□

日　時：平成18年12月23日（土）19:00よりスタート

会　費：3,500円

内　容
・梅乃宿 大谷石地下洞熟成 純米吟醸 山田錦　50％1989年古酒　60ｍｌ
・木戸泉　古今（15年（＋α出荷後経過年数）純米古酒　山田錦60％　60ｍｌ
・酒肴三品盛＋２品
・二種もり蕎麦（新そばと老そば）
(当日若干内容が変わる場合があります)

追加の料理・お酒につきましては個人精算となります。

定員：７名（cutsさんご夫妻以外）
※参加者が５名以下の場合は梅乃宿は生酒に切り替えさせて頂きます。
その場合は追ってご通知の上、来年改めて第二回古酒の会を企画します。