ご無沙汰しております。
毎週火曜日にひたちなか市松戸町のライブラリーカフェ然々にて
マクロビオティックのランチをご提供させていただいています。


先週はランチタイム開始から２時間足らずで完売になってしまいました。
お断りしてしまったお客様本当に申し訳ありませんでした。

お電話でご予約も可能ですのでぜひご予約ください。
小さなお子様とご一緒にぜひお越しください。

大人６人以上で個室の予約もできます。



さて、明日８月２日のメニューです。
また雑穀のたかきびを使いました。

☆天然酵母バンズのたかきびハンバーガー
たかきびはカリウムなどのミネラルや食物繊維、ビタミンB群が豊富な雑穀で、汗の季節に体内の塩分を調整したり、便秘解消によいとされています。美肌効果もあります。
全粒小麦粉の天然酵母パンとオリジナルてりやきソースでどうぞ。

☆オーガニックトマトの手作りトマトソースのパスタ
つくばの栗原農園さんの無農薬トマトでトマトソースをつくりました。オーガニックパスタでお召し上がりください。

☆無農薬じゃがいもの豆乳ポタージュ
マクロビオティックではあまりジャガイモを歓迎しませんが、この季節の旬のじゃがいもは夏バテにも効果があります。
ジャガイモを丁寧に裏ごしし豆乳ポタージュにしました。

☆無農薬の朝どりサラダ
ひたちなか産サラダをオリジナルオリーブオイルドレッシングでどうぞ。


お待ちしております。

写真は先週のランチです。