フードジャーナリスト会議は、
食＆食メディアに関わる様々なジャンルのプロフェッショナルの勉強会・交流会です。
テレビ、雑誌、新聞、出版など第一線で活躍するメディア関係者や、
飲食経営者、飲食コンサルタント、フードコーディネーター等々、
刺激的な出会いと情報交換の場となっています。
ご興味のある方、ぜひ一度、のぞいてみてください。

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☆「第４回フードジャーナリスト会議」エントリー受付中♪
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日時：１２／１４（木）１８時４０分〜２１時
場所：食糧会館１階・中ホール（千代田区麹町３−３−６）TEL:3222-9621
（有楽町線・麹町駅１番出口徒歩１分）
http://www.gepc.or.jp/gepcmap/map1.html
会費：５０００円

＜テーマ＞「サービスって何？　天使のサービス vs. 悪魔のサービス」
「野地式ジャーナリスト３原則」

＜ゲストスピーカー＞
＊野地秩嘉（作家）　著書『企画書は１行』『サービスの天才たち』『サービスの達人たち』
『皿の上の人生』『キャンティ物語』『ビートルズを呼んだ男』
『もてなしの心　赤坂「津やま」東京の味と人情』
『「芸能ビジネス」を創った男 ナベプロとその時代』『スイス銀行体験記』
『ニューヨーク美術案内』『エッシャーに魅せられた男たち』

＊小石原はるか（フリーライター）
『給仕人の教科書（仮）』2007年2月発売予定
『料理人の教科書』『レストランをめぐる冒険』
『スターバックスマニアックス』『讃岐うどん偏愛（マニアックス）』

＜お問い合わせ・お申し込み＞　→　foodjournalist@gmail.com



＜おまけ２＞　年内ラストもスゴイですよ〜♪
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☆「第５回フードジャーナリスト会議」エントリー受付中
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日時：１２／２１（木）１８時４０分〜２１時
場所：食糧会館１階・中ホール（千代田区麹町３−３−６）TEL:3222-9621
（有楽町線・麹町駅１番出口徒歩１分）
http://www.gepc.or.jp/gepcmap/map1.html
会費一人５０００円

＜テーマ＞「海外最新＆日米比較！食＆食メディア事情」
「ザガットvs.東京最高のレストラン〜激突！日米レストラン批評」

＜ゲストスピーカー＞
＊横川潤（食評論家、文教大学国際学部助教授、日本大学経済学部、女子栄養大学講師）
アメリカのグルメガイド「ザガット」を翻訳紹介.
『東京最高のレストラン』採点者.
著書『ニューヨーク美食紀行』『レストランで覗いた　ニューヨーク万華鏡』
『東京イタリアン誘惑５０』『美味しくって、ブラボーッ！』

＊聞き手：内田麻紀（フリーライター）
http://blog.livedoor.jp/chidamaki/

＜お問い合わせ・お申し込み＞　→　foodjournalist@gmail.com

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雑誌『料理通信』のホームページ＆ブログにも、
「フードジャーナリスト会議」の案内が掲載されています。
第２回、君島佐和子編集長のスピーチ映像もダイジェストでご覧いただけます！
http://trippa.cocolog-nifty.com/trippa/

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