開催終了第５６回帯広WINEサークル：自然派ワイン会２
詳細
2008年09月03日 05:25 更新
第５６回帯広WINEサークル例会
自然派ワインテスティング２のご案内
前々回に引き続きフランスの自然派ワインの
テスティングパーティを行います。
フランスのレストランで活躍されたの岡田シェフの
フランス仕込のフレンチとレアもの自然派ワインの
マリアージュをお楽しみ頂きたいと思います。
日時：２００８年９月６日（土）
会場：フレンチ レストラン
内容：特別コース料理＋自然派ワイン各種、
会費：６０００円
締め切り：定員になり次第
自然派ワインテスティング２のご案内
前々回に引き続きフランスの自然派ワインの
テスティングパーティを行います。
フランスのレストランで活躍されたの岡田シェフの
フランス仕込のフレンチとレアもの自然派ワインの
マリアージュをお楽しみ頂きたいと思います。
日時：２００８年９月６日（土）
会場：フレンチ レストラン
内容：特別コース料理＋自然派ワイン各種、
会費：６０００円
締め切り：定員になり次第
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2008年09月09日 23:39
第５６回帯広WINEサークル例会
自然派ワインテスティング２
日時：２００８年９月６日（土）
会場：フレンチ レストラン
内容：特別コース料理＋自然派ワイン各種、
自然派ワインの生産者の聖地と言わばロワールと言えるだろう。
ロワールには新参者が入り込む隙間があり、多様な土壌と品種の組み合わせが実にバリエーションに富んだワインが産み出されている。
時にＩＮＡＯの規制など無視して、非常に実験的な試みが自由に行われている感もある。その中の重鎮としてニコラ・ジョリーに並んで?マルク・アンジェリーがあげられる。
中堅としては?パスカル・ポテールに畑を貸し出している?ミッシェル・オジェや建設業から転進しワインスクールで??ティエリー・ピュズラに教鞭を揮っていた?クリスチャン・ショサール、そしてブルゴーニュで活躍する???フレデリック・コサールが有名である。独自路線を歩み個性的なワインを産む?クロード・クルトワ、?オリヴィエ・クザン 、３年間で消失してしまった伝説のドメーヌ・ルメール・フルニエの??ニコラ･ルナールがカリスマ醸造家に数えられる。?ドメーヌ ・ド・モンジレ?ミッシェル・ケニオ、アルザスの?ジュリアン・メイエー、ラングドックの?アンリ・バランタンは真面目な生産者として定評がある。ロワールの?新井順子、コート・デュ・ローヌ?大岡弘武などフランスで活躍する日本人醸造家を筆頭に山梨県、四恩醸造の?小林剛士など今後の発展に大いに期待されている。
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