ご存知、東久留米にある自然派中華料理｜枉駕｜のシェフ、本多敏さんと薬膳調理指導の
本多みまさんのディナーを特別に開催いたします。

今回は2010年５月８日（土）に自然派の身体にやさしい、本多みまさんの薬膳料理♪
みまさんのお肌をみると、内側からきれいになるということがよくわかります！美しいシェフです。



２０１０年５月８日（土）

枉駕・季節の薬膳 [自身自医]：本多みま
オーガニック食材、体に優しい五月の（補気血）薬膳コース　


帆立貝柱の酢の物
しい茸と豆乳のスープ
長芋の蒸し物　紅花あんかけ
旬の魚の薄切り　桂枝風味焼き
じゃが芋とエリンギの甘酢炒め
大根とザー菜の和え物
牛肉団子と豆腐、木耳の煮込み
中華おこわ
季節のデザート



薬膳調理指導・調理師　本多みま

１９６７年　兵庫県出身　
幼少期より音楽活動に励む。２０代半ば、レストラン業に携わり、その後、都内フランス
レストランの調理、イタリアレストランの支配人を経て、２００２年に、東京・
東久留米市の四川料理店枉駕のオーナーシェフと結婚。その後、北京大学東京
校にて中国伝統医学・薬膳の免許を取得。薬食同源・五行陰陽を基本に、薬を
使用しない薬膳料理をフリースタイルで提供中。


引き続き５月１５日（土）は本多敏シェフの枉駕の夕べ。


詳しくは渓山荘HPのイベントページをご覧下さい。


http://www.keizansou.com