2月11日は華やかにバレンタインワインディナーパーティです
白金台にある隠れ家リストランテ、千年茶館を貸切で開催します。
素敵なパーティタイムを過ごしませんか？

日時：2月11日(金)18時〜
場所：白金台　千年茶館
会費：7500円(振り込み制)
人数：12名

お料理：

◆アミューズブーシュ
　イタリア産生ハム・サラミ、アンキモのゼリー寄せ、チェダーチーズとオリーブのピンチョス
◆アンティパスト盛り合わせ
　帆立のカルパッチョアボガドソース
　鶏肉のテリーヌ、ピクルス添え
◆ズッパ
　マッシュルームのスープ
◆パスタ盛り合わせ
　アサリとメバルのトマトソースリングイネ
　サルシッチャとクリームのペンネ
◆魚料理
　天使のエビとカジキマグロのグリル
◆肉料理
　千葉県産牛肉のタリアータ
◆デザート
　バレンタイン風デザート盛り合わせ

ワイン：

泡：シャンパーニュ、ロゼスプマンテ、カバ、
白：南仏ガスコーニュ　ユニブラン主体2008
赤：モンテプルチアーノダブルッツォ2006
赤：キャンティクラシコ　DOCG　2004

全部で7種類ご用意しました＾＾

お楽しみに

皆様の参加をお待ちしています

今回は特別ゲストとして下記のような素晴らしい経歴をお持ちの方をお招きですることが出来ました＾＾是非、お楽しみに

第一回ソムリエ最高技術賞コンクール優勝、「メートル・ドゥ・ソムリエ」、「マスターソムリエ」、フランス・ガストロノミー・フランセーズ・メートルコンセイエ国際協会「シュバリエ」称号授与など多数の資格、受賞歴有。現在社団法人日本ソムリエ協会公認マスター・ソムリエ。

ソムリエ協会元副会長です。素敵なトークもお楽しみください。

よろしくお願いします。