2月21日開催予定でしたワイン会は延期となり、3月18日水曜日夜7時からになりました

題して、Chinese de Night! in Siodome

日時：2009年3月18日水曜日19時〜(受付18時半〜)
場所：D4Tokyo Grand China http://r.gnavi.co.jp/g002233/
会費：12000円　
募集人数：10名
募集期限：3月15日
キャンセル：3日前までにお願いします。

　2月21日の会は、諸事情？により延期となり、3月18日にお料理のメニューも少し変更し、美味しいシャンパンと共に、より一層素敵なパーティーとなります。


お料理：全8品（北京ダック他いろいろ＾＾）
ワイン：シャンパーニュ3種、赤ワイン2種

シャンパン：
●キャティア　ドミセック　ピノノワール&ピノムニエ75％　シャルドネ25％
●キャティア　ブランドブラン　ブリュット　シャルドネ100％
●キャティア　キュヴェ　ルネッサンス1999　
　　ピノノワール40％ シャルドネ40％　ピノムニエ20％

1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを丹念につくり始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルで高品質なシャンパンの地位を確立しています。英国ホテルリッツではハウスシャンパンとして採用され、フランスのマキシム・ド・パリでのプライベートシャンパン、2007年のパリ・ダ・カールラリーでは地元ドライバーへのサポートなどもしています。ワイン専門誌のロバート・パーカー著では100点スケールで88点という高評価を得ました。

赤ワイン：
●シャトーカントリス2002（ぺサックレオニャンAOC）　
　　カベルネソーヴィニヨン70％、メルロー30％　

シャトーカントリス：AOCぺサックレオニャンに位置。1990年にシャトースミス　オー　ラフィットを購入し、ワインつくりに一身に情熱を注いでいます。シャトーカントリスは優れた砂利の多い小丘にあり、スミスオーラフィットの同じスタッフ、同じ方法で醸造されています。白1/3、赤2/3の比率で生産しています。
　
●クロ　バドン　テュニュヴァン2003（サンテミリオン特級）　
　　メルロー70％、カベルネフラン30％

ジャン　リュック　テュニュヴァンは1988年に会社設立。サンテミリオンで徐々にブドウ畑を買い集めていき、1991年にシャトー・ヴァランドローが初リリースされました。　

上記のようなラインナップで、改めてパーティしましょーー
よろしくお願いします。

姫様