「ザ・プリンス　さくらタワー東京」にて「七軒茶屋「酒宴食彩」〜京都・近江フェア〜近江の蔵元が語る日本酒と和食料理長 村上公夫の特選料理を楽しむ〜」（タイトル、長っっ！！）が開催されます。
会食に先立って、「鏡開きと振る舞い酒」もあるようです。
近江牛、ビワマス、鮎、楽しみですね〜。

予約は「七軒茶屋」です（ホテル代表03−5798−1111から回してもらえるようです）。
以下、ホテルの宿泊プランのページより抜粋しておきますね。
（http://rsv.princehotels.co.jp/cgi-bin/ihonex/stay/plan_information.cgi?hid=004&plan_groupcd=0113&form=jp）


七軒茶屋「酒宴食彩」〜京都・近江フェア〜
〜近江の蔵元が語る日本酒と
　和食料理長 村上公夫の特選料理を楽しむ〜


2009年5月22日(金) 6:00P.M.受付 6:15P.M.開会（8:30P.M.終了予定）

滋賀は古くから近江米でも有名な穀倉地帯として知られ、
県産酒の多くは、東は伊吹山地、鈴鹿山地、西の比良山地比叡山地の山々を水源とする地下水で仕込まれており、
味わい深く、まろやかなお酒が多いといわれています。

今回、蔵元による日本酒の楽しみ方についてお話いただけるほか、
お客さまとともに行う「鏡開きと振る舞い酒」をお楽しみいただけます。

また、近江の17蔵の地酒34種類と合わせ、和食料理長 村上公夫による
近江牛や加茂茄子、湯葉などの京都・近江の名産物を使用した特選料理をご賞味いただけます。


【近江を代表する17の蔵元出品酒】
○畑酒造　「大治郎 純米」「大治郎 純米吟醸」
○近江酒造　「錦藍」「純米 近江路」
○北島酒造　「大吟醸 御代栄」「北島 きもと純米」
○川島酒造　「松の花 大吟醸 藤樹」「松の花 特別純米 酔後知楽」
○喜多酒造　「喜楽長 辛口純米吟醸」「喜楽長 能登杜氏芸 純米大吟醸」
○浪乃音酒造　「浪乃音 大吟醸 金井泰一流」「浪乃音 純米大吟醸 渡船」
○笑四季酒造　「大吟醸」「うらら花」
○松瀬酒造　「竜王産山田錦 純米吟醸」「純米吟醸 アゾラ」
○福井弥平商店　「吟醸純米 源流渡船」「吟醸純米 名流山田錦」
○上原酒造　「不老泉 山廃仕込純米吟醸中汲み無濾過生原酒」「不老泉 山廃仕込純米吟醸 備前雄町 18BY」
○愛知酒造　「富鶴瑞雲 純米大吟醸」「富鶴 大吟醸」
○多賀　「大吟醸 多賀」「純米吟醸 多賀」
○冨田酒造　「七本鎗 純米しぼりたて」「七本鎗 純米大吟醸 渡船 生原酒」
○吉田酒造　「ヨキトギ」「花嵐」
○美冨久酒造　「美冨久 大吟極醸」「三連星 純吟瓶火入れ」
○岡村本家　「長寿金亀 白80」「金亀 梅のいおり」
○増本藤兵衛　「近江藤兵衛 純米無濾過生原酒」「近江藤兵衛 純米吟醸無濾過生原酒」


≪お献立≫
　　酒肴
　　　　京水菜のおひたし ずわい蟹 糸賀喜
　　　　新蓴菜 落とし芋 くこの実
　　　　青利烏賊一夜干し鯛酒盗和え
　　　　巻海老キャビア射込み
　　　　稚鮎唐揚げ
　　　　冬瓜と小芋唐墨まぶし
　　　　永源寺蒟蒻と天豆雲丹和え
　　お造り
　　　　福子焼き霜造り
　　　　　　湯引き鱧　甘海老　褄いろいろ　山葵
　　焼物
　　　　琵琶湖鱒万願寺味噌焼き
　　　　　　かます塩焼き　杏子　はじかみ
　　強肴
　　　　近江牛　京赤鶏くし焼き
　　　　　　焼き葱明太子　伏見唐辛子
　　煮物
　　　　加茂茄子瑠璃煮　一味
　　　　　　鱶鰭姿　湯葉　陸蓮根　九条葱
　　お食事
　　　　特選握り寿司　五貫
　　留椀
　　　　味噌仕立て　岩海苔
　　甘味
　　　　桃シャーベット　さくらんぼ