はじめましてホセ☆と申します。
関東近県の有機野菜生産者さんを都内にお呼びして野菜の直売を行っています。

今回は南青山のブティック「ギャルリー　トロワトレーズ」さんから軒下をお借りできることが決まり、
南青山初進出です◎

お越しいただくのは埼玉県さいたま市の岩槻でEM農法を行っている遠藤農園の橋戸さん（写真）です。
「顔の見える、おいしい野菜をお届けする」ことをモットーにして、ＥＭ農法による有機野菜を作っています。

遠藤農園さんの３つのこだわりを紹介：

１． 大豆の殻などを使用し発酵させた肥料、「自家製ＥＭサイレージ」での土作り。
２． カニ殻、貝の殻、油粕等を使用し発行させた肥料、「自家製ＥＭボカシ」を使用
３． 化学肥料や農薬、除草剤を使用しない。


ＥＭという言葉がいっぱいですね。EMというのは、Effective(有用)、Microorganisms(微生物群)の略語です。“共存共栄する有用な微生物の集まり”という意味で名づけられました。

土の中にはいろいろな微生物がいますが、EMによって有害な微生物を抑え、有用な微生物が豊富になり、バランスのとれた土壌作りが可能となります。

自然本来の力を借りたバランスのとれた土壌を作りによってイキイキとした作物を育てること、それが遠藤さんの健康で美味しい野菜作りの秘訣みたいです。

そんな遠藤農園さんの野菜を「食べてみたい！」と思われた方は是非↓↓までお越し下さい。

【野菜直売＠南青山】
日時：１月２３日土曜日　朝１１時〜夕方５時頃
場所：南青山3-8-9 「ギャルリー　トロワトレーズ」さんの軒下
銀座線の表参道駅と外苑前駅のちょうど中間くらいです。青山通りからエイベックスビルの横の小道を入り歩いてすぐの場所にあります。

農家さん：埼玉県さいたま市岩槻、遠藤農園の橋戸さんです。


今回のラインナップ：
里芋　
美白ネギ　
鍋ちゃんネギ　
ジャンボにんにく　
ヤマト芋　
黒豆　
小松菜　
ほうれん草　
白菜　
大根　
聖護院（かぶ）

みなさん是非よろしくお願いします！