愛媛の造り酒屋「元見屋酒店」の娘です。実家のお酒「開明」の会を開催します。

うちの蔵は、ほとんど造っているのが、純米酒で、生酒以外は、2年以上熟成させています。

純米酒を3年、5年、10年と熟成させていった時の味わいの変化を楽しんでいただければと思います。
熟成酒も、5年以上となりますと、脂っこいお料理やチーズとよく合います。
今回は、五年酒とブルーチーズの相性も試していただく予定です。


場所：じゃのすけ
　　　http://www.alacard.co.jp/restaurant/?rid=2396

電話：03-5823-3122

会費：6000円〜7000円

定員：25名まで（あと3名募集中です）

今のところ、予定の出品酒は、　

　熟成純米酒　開明
　純米酒　開明　自然派
　純米　参年熟成酒　開明
　純米　五年酒　開明
　純米　拾年熟成酒　開明
　純米吟醸　開明
　純米大吟醸　山田錦　開明
　純米大吟醸　松山三井　開明
　純米大吟醸　開明　自然派

人数により、お酒の種類や会費は、若干、変わってきます。
お酒は、1人当たり4合程度、用意する予定です。
お料理代4500円で、お酒は持ち込みで、酒代は、人数で割る形になります。

定員に達しましたら、キャンセル待ちも受付します。