ご無沙汰しております。

お待たせしました。

今年も去年と同じく、栃木の那珂川の鮎家さんの女将さんのお話では、気候がはっきりせず寒いと言うことで、肝心の鮎の成長が遅いとのことでしたので、半月遅らせました。


16日（木）に、入り口席10人から12人で開催致します。

会費は、いつもの5250円です。

こちらのスーパーの魚売り場で見かける、鮎とは香りがまるっきり違います。

香魚塩焼きを、解禁日の日ではありませんが、今年も味わってくださいませ。

なるべく大きくなっていることを期待して。

お酒は、秋田春霞の活性濁りを、かくして残しておきました。

しゅわしゅわ〜とこわ〜いのを、ベテランの開栓士管理人さんに、また開けてもらいます。
おたのしみに〜！！！

その他のお飲み物はいつものとおり、生ビール、日本酒、が中心ですが、日本酒の苦手な方は、焼酎、自家製梅酒などをお申し付けください。

頂ければ幸いです。

生鮎塩焼きの他のメニューは、近いうちにコメント入れます。
いそむら風野菜サラダや、新しいマスターの料理も味わって頂きたいと思ってます。

塩麹もずいぶん熟成してきました。
何かおいしいメニューを、考える予定です。
少々お待ちくださいね。

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