参加させて下さ〜いm(__)m
是非試してみたいです
要修行です
開催終了2月はやっぱり寒鰤しゃぶしゃぶでしょ？
詳細
2011年02月05日 18:15 更新
今年も寒ぶりしゃぶしゃぶを〜と、皆様からご依頼がありましたので、企画を立てさせて頂きます。
メニュー
寒ぶりしゃぶしゃぶ（野菜、豆腐、きのこなど、マスターの手作りポン酢で）
あらを使ってべっ甲色のぶり大根
ぶりの刺身（かるばっちょかな）
ぶり大根の出汁を使って卯の花（おから）
あん肝
鱈とポテトのグラタン風
（この二つは先月もメニューでしたが、当店の冬の定番ですので）
牡蠣コーンクリーム焼き （この寒さであのやせっぽちだった牡蠣はぷりぷり ふっくらに）
仕上げは、
もちろん、ぶりと野菜のおいしい出汁たっぷりの雑炊（卵とろ〜りに、 仕上げますよ〜、かき回さないでね、時々かき交わしちゃってるテーブル があるんですよね〜〜
、で、女将におまかせ！）
お飲み物
サントリープレミアムモルツ生
日本酒・搾りたて生酒
日本酒の苦手な方には、焼酎or自家製梅酒
冷たい麦茶or暖かい麦茶
会費 5500円（少々余分によろしくです）
参加人数 入り口席12名
キャンセルポリシー
募集期限が過ぎた場合は、申し訳ありませんが、代理人を立てて頂ければ助かります。
メニュー
寒ぶりしゃぶしゃぶ（野菜、豆腐、きのこなど、マスターの手作りポン酢で）
あらを使ってべっ甲色のぶり大根
ぶりの刺身（かるばっちょかな）
ぶり大根の出汁を使って卯の花（おから）
あん肝
鱈とポテトのグラタン風
（この二つは先月もメニューでしたが、当店の冬の定番ですので）
牡蠣コーンクリーム焼き （この寒さであのやせっぽちだった牡蠣はぷりぷり ふっくらに）
仕上げは、
もちろん、ぶりと野菜のおいしい出汁たっぷりの雑炊（卵とろ〜りに、 仕上げますよ〜、かき回さないでね、時々かき交わしちゃってるテーブル があるんですよね〜〜
、で、女将におまかせ！） お飲み物
サントリープレミアムモルツ生
日本酒・搾りたて生酒
日本酒の苦手な方には、焼酎or自家製梅酒
冷たい麦茶or暖かい麦茶
会費 5500円（少々余分によろしくです）
参加人数 入り口席12名
キャンセルポリシー
募集期限が過ぎた場合は、申し訳ありませんが、代理人を立てて頂ければ助かります。
コメント(34)
2011年02月08日 16:23
えっ、昨日コメントしたつもりなのに、あっぷされてない〜〜！
それでは再度決めたことを。
貸し切りに、変更させていただきます。
いろいろと考えたのですが、やはり、お鍋は大変危ないし、目をかけなければならないので、スタッフと相談の結果、別のお客様がいらっしゃると、どちらにもご迷惑をおかけしてしまいますので。
みなさんと、生酒も楽しみつつ、大いに盛り上がってくださいね。
テーブル4卓で、20人ということに。
カウンターはなしです。とりあえず。
今、ありがたいことに、キャンセル待ちをしてくださってる方がいてくださいますので、もう少し参加の方を募集させて頂きます。
キャンセル待ちを言ってくださった、えけさん、むらさん、なべ奉行さん、よろしかったら、ぽちっをお願い致します。
それでは、今年も、しゃぶしゃぶ貸し切りにいたしましたので、なにとぞよろしくお願い致します。
2011年02月23日 13:59
こんにちは！
明日楽しみにしてます。
一部メニューに変更があります。
あん肝は時期的に終了しました（ごめんなさい）。
でね、庭のふきのとうが、今朝60個もとれたんですよ。
天麩羅とか、お酒に合う蕗味噌を考えてます。
牡蠣コーンクリーム焼きも、器になる牡蠣の殻が割れたりして20個そろいませんので今回はごめんなさい。
代わりに、旬の空豆、菜の花の芥子和え、いかわた炒め（バケット添え）を追加致します。
お酒は、またまたあのこわ〜い活性濁りの今回は「大雪渓」です。
管理人さん、封開けよろしくです。
今回は20人で締め切りましたので、自己紹介なんぞ出来たらいいですね。
3月は、山菜特集の予定です。
天麩羅とか、和え物とかで。
日にちは明日きめますので、よろしくお願い致します。
明日お会いするのを楽しみに〜
ちょっと体調壊してますが、たぶんお店では、空元気で〜す。
一緒仁楽しく飲みましょ〜〜〜ね。
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