3月は、山菜をいろいろと味わって頂きたいと思います。

マスターの山菜メニュー

＊天麩羅

ふきのとう
タラの芽
山独活の葉
こごみ

＊たけのこ

蕗と筍の煮物
筍の木の芽焼き

＊蕗味噌

＊山独活

酢みそ和え
きんぴら

＊分葱と浅利のぬた（分葱がいないときは、芹になります）

たぶん〜！

＊花わさび（これは終わってしまうかもで、いなかったらすみません）

＊つくしんぼ（たぶん3連休に横浜舞岡で摘める予定！）

つくしんぼ、運良く摘めれば（マスターの感で大丈夫、育ちがカントリーボーイですから）、で、お浸し（お通し）と卵とじ

その横浜舞岡で、たんぽぽが摘めれば、何か作るそうで〜す。

他は、いつもの定番をいろいろと考えますね。

お酒は、しぼりたて生酒を冷蔵庫の奥に取っておきます。


会費：いつもの5250円

人数：入り口席12名

キャンセルポリシー：締め切り後は、恐れ入りますが、代理の人をお願い致します。

管理人さま、いつもお世話になります。
よろしくお願い致します。

おいしいお料理がんばって作ります。