いつもありがとうございます。
３回目は、毎年１２０キロ余自宅にて仕込んでいる米麹味噌を使っての料理を考えてみました。
例年、生味噌の時期の自家漬け塩らっきょうで食したり、冬に熟成した味噌の寄せ鍋をやったりくらいでしたが、管理人さんの要請で、魚や肉の味噌漬けや折角のおいしい味噌で何かやって欲しいと。
それで調理人マスターをその気にさせました。

★野菜ステイック（セロリ、人参、きうり、大根を生味噌・マヨネーズ味噌で）
★田楽（こんにゃく、大根、里芋のあつあつをゆずの香で）
★魚の味噌漬（メインデイッシュ・マスターが腕をふるいますが〜・・・）
★卵の味噌漬（ママが腕をふるいますが〜・・・）
★豚汁（具だくさん）
★焼きおにぎり（味噌と醤油二種テーブルで焼きながら）
★鶏唐揚げ＠やっちゃん（レタスたっぷりママドレッシングとマママヨネーズで）
あとはいつものいそむら定番料理などなど

会費・いつもの５０００円（生ビールお酒込み）
日時・１１月２７日（火）午後７時より（銘々料理です。お仕事上遅れは承知しています）
電話・いそむら０３−３４３３−３８９２
人数・１２名位