写真は、デラウエア酵母とスイカ酵母です。
酵母つくりからはじまる自家製酵母パン
酵母をつくり、それを元にしてパンをつくる
最初はなんにも見えないけれど、しばらくすると
ぷくぷく泡立って姿を現す不思議な酵母
そして、パン生地の中でも膨らんで、「元気だよ」と教えてくれる

はじめから作る酵母パンなので、
体に優しい安心な素材やレシピ（オーガニック・乳製品･卵FREEなど）で作りましょう。
初心者から経験者まで、丁寧にご指導できる限定4名の少人数特別クラスです。
ご家庭で楽しく、あなたオンリーワンの酵母パンを作れるように、
そして、酵母パンをお仕事として考えている方のためにも、
積極的に参加できるお教室です。
本格的なオーブンがあるパン工房なので、
将来小さなパン屋さんやご自宅でお教室を開催したい
プロ志望の人や遠方からの熱心な受講者も多数です。
そして、マクロビを日頃実践している方も多数参加しています。

1クラス限定4名　　先着順 お申し込み受付け　　
＊満席の場合は、キャンセル待ちも募集しています。
　キャンセルが少しだけ出る場合もありますので、
　ご希望の方はお申込みをお薦めします。

■冬生コース　
（約月2回×3ヶ月　初級・中級・上級）　　　　
11月26日（水曜クラス）　または、12月6日（土曜クラス）からスタートします。

初級（こmimi）　水曜午後クラス　あと4名　土曜午後クラス　満席
中級（ちゅうmimi）　水曜午前クラス　あと1名　　土曜午前クラス　あと１名

■単発（体験・コース前講習用）　
冬生コースのお申し込みに迷っている方は、是非参加して下さい。
日程は追加する場合もあります。随時募集

・10月19日（日）午後クラス　　満席
・11月1日（土）午前クラス　　あと1名
・11月12日（水）午後クラス　　あと4名

教室の様子、酵母のいろいろはこちらのブログ
http://blog.fukumimi.co.jp/
スケジュールなどの詳しい内容・お申し込み先はこちら
「自家製天然酵母ぱん fukumimi」
http://fukumimi.co.jp/