開催終了4/13（火）溜池山王でカレー会・ナン焼き体験もできるかも!?
詳細
2010年04月06日 12:35 更新
久々にカレー会を開催したいと思います。
日時：2010年4月13日（火）19：00〜
場所：溜池山王「SONIA（ソニア）」
東京都港区赤坂2-18-5
03-5575-6667
http://
今回は新・勤務地の近く、溜池山王の「sonia」にて。
※「さよなら神保町カレー会」にご参加いただいたみなさん、
その節はありがとうございました。
パッと見、イタリアンのような雰囲気のお店ですが
北インドと南インドのシェフがいて、両方の味が楽しめます。
料理はコースではなく、テキト〜に頼んで割り勘、
飲み物は個別に精算と考えています。
なので、予算的には3500〜5000円くらいでしょうか……
で、今回は、厨房の混み具合を見ながらではありますが
「ナン焼き体験」をさせてもらえます。
あらかじめ用意された生地（通常の1/2サイズくらい）を
ナンっぽい形に伸ばして、丸い石みたいな台にのせて
タンドール釜の内側に張り付けて焼く……という
工程を体験できます。
自分の焼いたナンでカレーを味わうもヨシ、
シェフが焼いたナンと食べ比べるもヨシ、
いつもとはちょっと違った「お楽しみ付き」のカレー会で
カレー好きのみなさんと楽しく盛り上がりたいと思っています。
そんなに広い厨房ではないので、
とりあえず定員は10人前後とさせてください。
みなさんのご参加をお待ちしています。
日時：2010年4月13日（火）19：00〜
場所：溜池山王「SONIA（ソニア）」
東京都港区赤坂2-18-5
03-5575-6667
http://
今回は新・勤務地の近く、溜池山王の「sonia」にて。
※「さよなら神保町カレー会」にご参加いただいたみなさん、
その節はありがとうございました。
パッと見、イタリアンのような雰囲気のお店ですが
北インドと南インドのシェフがいて、両方の味が楽しめます。
料理はコースではなく、テキト〜に頼んで割り勘、
飲み物は個別に精算と考えています。
なので、予算的には3500〜5000円くらいでしょうか……
で、今回は、厨房の混み具合を見ながらではありますが
「ナン焼き体験」をさせてもらえます。
あらかじめ用意された生地（通常の1/2サイズくらい）を
ナンっぽい形に伸ばして、丸い石みたいな台にのせて
タンドール釜の内側に張り付けて焼く……という
工程を体験できます。
自分の焼いたナンでカレーを味わうもヨシ、
シェフが焼いたナンと食べ比べるもヨシ、
いつもとはちょっと違った「お楽しみ付き」のカレー会で
カレー好きのみなさんと楽しく盛り上がりたいと思っています。
そんなに広い厨房ではないので、
とりあえず定員は10人前後とさせてください。
みなさんのご参加をお待ちしています。
コメント(48)
2010年04月02日 16:27
幹事のsanjoです。
みなさん、コメントありがとうございます。
今日、お店の方と調整をしまして、定員は16名ということになりました。
ですので、ＦＭＳＫ西独逸GmbHさん、たれぱんだ♂さん、まゆさん、
ぜひぜひご参加ください。
そして、あと2名様、引き続き募集いたします。
さらに、お店の方のご厚意で
「ナンこね体験」もできることになりました（笑）。
ただ、こねた生地は、一晩寝かさないといけないので
当日焼くことはできず、お持ち帰りいただいて
翌日、ご自宅のフライパン、ホットプレートなどで
焼くことになります。
家庭で上手に焼くコツなども教えてもらえると思いますので
この機会をお見逃しなく！
また、定員に達したところで
参加者のみなさんにはメールをお送りいたしますが
ナン焼き体験中は厨房がふさがってしまうので
スムーズに料理が出せるよう、
あらかじめ「食べたいカレー」のアンケートをとりたいと思います。
もちろん当日もオーダーは自由にできますが
多少時間がかかってしまうことが予想されます。
ちょっと変わった会だけに、参加者のみなさんにも
お手数をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
ではでは、一緒に楽しくカレーを食べましょう！
2010年04月05日 17:41
幹事のsanjoです。
参加者のみなさんにお願いです。
当日は、お店のご厚意で
★あらかじめ用意した生地を成形してタンドール釜で焼く「ナン焼き」
★粉から生地を作る「ナンこね」
の体験ができるのですが、
体験をさせていただいている間は、厨房が一部使えなくなってしまいます。
そこで、料理をスムースに出すためにも
あらかじめ、食べたいカレーを5種類ほどチョイスしておいて
まずは、少しお腹を落ち着かせてから体験に入りたいと思っています。
もちろん、当日、追加オーダーもできますが
多少時間がかかることをご了承ください。
そんなワケで、アンケートを作成しましたのでご協力お願いします。
お店のカレーは18種類あるのですが、
mixiのアンケートは選択肢が10コまでしか作れないので
「野菜・シーフード系」「肉系」の2つに分けています。
2つのアンケートから、それぞれ第1希望を選んで、
第2希望、第3希望のある方はコメント欄にお願いします。
回答締切は4/7（水）です。
参加者のみなさんには、別途メールでもアンケートについて
ご案内させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
アンケートはコチラ
【野菜・魚系アンケート】
http://mixi.jp/view_enquete.pl?id=51924738&comm_id=34055
【肉系アンケート】
http://mixi.jp/view_enquete.pl?id=51924743&comm_id=34055
2010年04月06日 11:43
幹事のsanjoです。
参加者のみなさん、アンケートのご回答ありがとうございました。
「野菜・魚系」と「肉系」で
それぞれ一番人気だった「プローンマサラ」と「マトンコルマ」のほか
アンケートの結果をもとに
味の傾向が偏らないようバランスなどを考えながら、
お店と相談して、初めの5カレーを決定したいと思います。
結果はこちらのトピでまた報告しますね。
当日は追加オーダーも可能です。
おいしいカレーを一緒に楽しみましょう！
それから、一応定員は16名なので、あと1名様、受付可能です。
お友達も参加したい、という方がいらっしゃったら
ぜひ、お知らせください。
もちろん、今、このトピを見た方、
ずっと迷っているうちに出遅れちゃった……という方も歓迎です。
でも、早い者勝ちです。よろしくお願いいたします。
2010年04月06日 12:34
幹事のsanjoです。
ひぃさん、参加表明ありがとうございます。
ご参考までに、食べたいカレーアンケートにもご参加くださいね。
アンケートはコチラ
【野菜・魚系アンケート】
http://mixi.jp/view_enquete.pl?id=51924738&comm_id=34055
【肉系アンケート】
http://mixi.jp/view_enquete.pl?id=51924743&comm_id=34055
これにて満席となりました。
以降はキャンセル待ちとなります。
希望者が多いようでしたら、第2弾も検討したいと思いますので
みなさま、引き続きよろしくです。
2010年04月07日 16:28
幹事のsanjoです。
みなさんにご協力いただいたアンケート結果をもとに
お店の方と打ち合わせをして、初めの5カレーは以下の通りになりました。
★プローン・マサラ
★マトン・コルマ
★サグ・チキン
★ナブラタン・コルマ
★チキン・ハイデラバディ
最後の「チキン・ハイデラバディ」は、メニューには載っていない
南インド風のスペシャル・カレーで、前日からの準備が必要だそうです。
「珍しいもの好き」の幹事の独断で加えてしまいました（スミマセン）
このほか、ドーサ（南インド風のクレープ）とシェフの焼いたナン、
カチュンバル・サラダ（角切り野菜のスパイシーなサラダ）も出ます。
当日ですが、
19：00スタートで、まずは乾杯＆食事、
20：00ごろより「ナン焼き」＆「ナンこね」の体験に入りたいと思います。
まずは、シェフによる説明＆デモンストレーション、
その後4人ずつのグループに分かれて作業します。
体験は全体で1時間くらい（待ち時間は食事しててもＯＫ）、
22：00にはお開き……と考えています。
「ナンこね」は粉が飛び散るかもしれないので
気になる方はエプロンをご持参ください。
また、こねた生地を持って帰る用の容れ物
（ビニール袋やお弁当箱など）もご用意ください。
大きさ的にはコンビニの肉まん（大きめ）くらいかと思われます。
あと、飲み物ですが
こちらのお店の価格帯は、アルコール系で600〜800円、
ソフトドリンクで400〜500円くらいです。
料理は割り勘、飲み物は個別精算を考えていましたが
飲み放題を1人1500円で提供していただけることになりました。
アルコールもソフトドリンクも3杯飲めばモトがとれる計算です。
ですので、
初めに出てくる料理＋体験の材料費＋飲み放題＝約3000円
当日の追加オーダーにもよりますが
だいたい1人予算4000円くらいと考えていただけると助かります。
あと、タンドール釜は200℃を超える高温です。
なので「飲み放題」とはいえ、「ナン焼き」体験の前に、
飲み過ぎないようご注意くださいね。
ではでは。
不明点などあれば、コメントまたはメッセージをお願いします。
また、都合が悪くなって、キャンセルされる場合は
早めにご連絡いただけると助かります。
当日、みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
2010年04月11日 23:05
たびたび、幹事のsanjoです。
さきほど、参加表明いただいたみなさま宛てに
最終のご案内メールをお送りいたしました。
みなさんがmixiに登録されているアドレスあてに
「[mixi] 参加イベントのお知らせ」というメールが届いていると思いますので
ご確認くださいね。
一応、ここにも同じ内容をコピペしておきます（私の連絡先以外ですが）
ではでは、当日を楽しみにしています♪
………以下メールの内容です………
「3度の飯よりインドカレー」コミュの
「4/13（火）溜池山王でカレー会・ナン焼き体験もできるかも!?」
に参加表明いただいたみなさんに最終のご案内です。
幹事のsanjoです。
いよいよ、開催まであと2日となりました。
お店までのアクセスと、連絡事項、当日の連絡先をお知らせいたします。
日時：2010年4月13日（火）19:00〜22:00
場所：溜池山王「SONIA（ソニア）」
東京都港区赤坂2-18-5
03-5575-6667
http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13057977/
※銀座線・南北線「溜池山王駅」より徒歩5〜6分。
9番出口（溜池交差点あたり）か、
13番出口（ANAインターコンチネンタルホテル近辺）が
便利だと思います。
ANAインターコンチネンタルホテルの前の通り（六本木通り）
をはさんで向かい側、
くすりのセイジョーとナガノベーカリーの間の道を入って20秒ほど歩くと
左側にインド国旗が見えます。
【連絡事項】
★エプロン（衣類の汚れ防止です。タオルやTシャツなどでも可）と、
こねた生地を持ち帰る用の容れ物（ビニール袋、お弁当箱など）を
ご用意ください。
★19時スタート、体験は20時ごろからの予定です。
★みなさんにご協力いただいたアンケートをもとに、
はじめの5カレーは
「プローン・マサラ」「マトン・コルマ」「サグ・チキン」
「ナブラタン・コルマ」「チキン・ハイデラバディ」
となりました。
ほかに「ドーサ」「サラダ」「お店の人が焼いたナン」も出ます。
もちろん追加オーダーも可能です（やや時間がかかります）
★飲み物は飲み放題で1500円です。
初めに出てくる料理＋体験の材料費＋飲み放題＝約3000円
当日の追加オーダーにもよりますが
だいたい1人予算4000円くらいと考えていただけると助かります。
★原則、ドタキャンはナシでお願いしますが
万が一の急病、仕事の都合でキャンセルされる場合は
お手数ですが、ご連絡をお願いいたします。
当日は18時くらいまででしたら、mixiのメッセージでもＯＫです。
では、不明点などありましたら、ご連絡いただけると助かります。
みなさんと一緒にカレーを食べるのを楽しみにしています。
sanjoより
2010年04月12日 21:08
幹事のsanjoです。
いよいよ明日ですね！ 天気もよさそうだし
絶好のカレー日和になることを願っています。
さて、上のコメントにも書きましたが、
ナン生地持ち帰り用の袋は、
お店で用意してもらえることになりました。
と、いってもごくフツーのビニール袋ですが……
もちろん、エコ？のためにマイバッグ持参もＯＫです。
それから、お店のマネージャーさんからのメッセージです。
↓ ↓ ↓
当店の窯はインド製の炭焼き窯です。
日本製のガス窯ではなく単純な作りの窯なので窯全体が非常に高温です。
朝、炭を入れてからの最高温度は７００度位になり、
夜も２００度前後の温度になっています。
窯に手を入れる作業に関してはシェフと協議した結果、
高熱の為、非常に危険を伴います。
まして、お酒を飲んだ後ですので、危険度はさらに増加すると考えています。
私も先日、窯の中に手を入れてみましたが、我慢できる限界を超えていました。
企画そのものが”窯に手を入れて”ということではありますので、
これに関しては自己の責任の上で実施して頂く事となります。
お店としては、参加者の方々の安全を考え、
窯に手を入れてナンを窯に入れる作業は遠慮願いたいとは思いますが、
希望される方は”誓約書”に事前にご記入頂き実施して頂くことになります。
…………………………………………………………………………………
基本、希望される方には
「窯にナンをはりつける」作業を体験していただけますが、
本当に危険な作業なので、十分注意してくださいね。
「誓約書」と言うと大げさに聞こえるかもしれませんが
それくらいの緊張感が必要な、危険な作業だとお考えください。
安全あっての楽しいカレー会です。
貴重な体験だけに、無事にケガのないように進行させたいと
幹事も心から思っております。
詳しくはまた当日説明させていただきます。
では、明日みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
一緒にカレー＆体験を楽しみましょう！
2010年04月14日 14:24
幹事のsanjoです。
昨日、ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。
楽しんでいただけたのなら、幹事としても本当にウレシイです。
そして、本当に破格値で大サービスしてくれた
会場の「Sonia」さんにも大感謝です。
みなさん、溜池山王にお立ち寄りの際は、ぜひ「Sonia」へ（笑）。
さて、さきほどみなさま宛てに
昨日のお礼＆参加者向け特典映像（笑）のご案内をメールいたしました。
「[mixi] 参加イベントのお知らせ」というタイトルで
mixiに登録されたアドレス宛てにメールが届いていると思いますので
ご確認のうえ、ぜひご覧になってください。
ではでは。
不定期ですが今後もカレー会は開催していくつもりです。
今回に懲りず、ぜひまたご参加いただけるとウレシイです。
よかったらマイミクにもなってくださいね！
本当にありがとうございました。
sanjoより
2010年04月21日 20:34
先日の「ナン焼き体験つきカレー会」にご参加いただいた方、
日程が合わなくて参加できなかった方にお知らせです。
会場の「Sonia」さんがGWに
「ナン作り体験会（カレー付き）」を実施されるそうです。
前回の経験をもとに、内容・進行を見直し
今度は「自分でこねた生地を焼ける」ことに！
ナンこね → 寝かしている間に食事 → ナン焼き
という流れで、参加費4000円（飲み放題つき）です。
日程は
5/1（土）13：00〜15：30
5/4（火）13：00〜15：30
いずれも定員は12名（内容は同じ／参加費は各4000円）
エプロンをご用意くださいね。
今回は私が幹事ではありませんが、
「Sonia」のマネージャーさん（日本人）＆
2人のインド人シェフがしっかりフォローしてくれます。
前回のリベンジ？やブラッシュ・アップしたい方、
前回参加できなかったけど興味のある方、
ぜひぜひご参加ください。
ただし、「ナン焼き」は前回同様、
希望者に誓約書を書いていただいての体験になります。
（とても危険な作業なので。くわしくはこのトピのコメント37をご覧ください）
お申し込みはお店に直接どうぞ！ TEL03-5575-6667
「前回のナン焼きカレー会参加者です」
「sanjoから聞きました」などと言うと、
話が早いかもしれません。
私は1日は旅行中なのですが、4日は顔を出すかも？？？
興味のある方、ご検討くださいね。
あと、私のカレー会は、5月下旬以降で考え中です。
こちらも決まり次第お知らせします★
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