毎回好評のナチュラル＆ハーモニックプランツで開催の天然酵母教室。
手ぶらでお気軽に参加できるように形を変えて開催が決定いたしました
今回は先月開催された講座とほぼ同内容のものになります。

酵母の育て方は子育てに共通するものがあります。
四季の恵みを感じながら子育てするようにご自分だけの酵母を育ててみませんか？
素材はすべてナチュラルハーモニーの素材を使っています。


１１月２１日（日）、２２日（月）
両日ともに１３：００〜１５：００

ナチュラル＆ハーモニックプランツ内セミナールーム

【内容】
天然酵母の作り方

酵母のテイスティング
さまざまな酵母のテイスティングをすることによって、用途に応じた発酵の度合いを知ることができます。

天然酵母パンとスープのご試食会
自家製酵母パンと酵母スープをご試食いただき、酵母を使ったお料理のレシピもお教えします。

質疑応答
酵母を起こしてみるとさまざまな疑問が湧いてきます。
この機会にぜひ疑問を解消していって下さいね

定員：２０名

参加費：１，８００円

お申し込みはこちらから
http://www.nh-plants.com/news/entry.php?eid=00078



講師　：天然酵母、雑穀料理教室*R cafe主宰　きくちりつ
講師ブログ　http://rcafehinatabokko.blog40.fc2.com/
毎月季節の酵母と雑穀を使ってパンとお料理作りを楽しむ教室を開催。

今月の教室は

雑穀教室
日時：11月18日木曜日　9：15〜14：00

場所：北山田地区センター 二階 調理室

メニュー：韓国料理で、パチヂミ、雑穀チャプチェ、季節の旬野菜の即席キムチ、雑穀ご飯、マンドゥスープ、伝統菓子タシク、韓方(五味子茶、コーントゥングルレ茶)

持ち物：エプロン、台布巾、食器用布巾、キムチ持ち帰り容器、お料理持ち帰り容器

参加費3500円



酵母教室
日時：11月27日（土）13:15〜17：00

場所：北山田地区センター　２F　調理室
横浜市市営地下鉄グリーンライン「北山田駅」徒歩５分

参加費：４０００円

メニュー：りんご酵母でアップルシナモンロール、里芋の豆乳クリーミーグラタン、りんごの爽やかサラダ、丸ごと玉ねぎスープ、りんご酵母化粧水

寒い季節にピッタリの温かいお料理を動物性食品不使用のベジメニューで。
シナモンロールは生地にたっぷりのリンゴを使います。

持ち物：エプロン、台布巾、食器用布巾、カード、生地持ち帰り用容器(500ml程度のもの)、少食の方はお料理持ち帰り容器、パン持ち帰り用袋、手提げ袋

１２月は毎回好評のクリストシュトーレンを作ります。
お楽しみに

お申込み、お問い合わせは　ritsu.k.3310@i.softbank.jp までメールにてお問い合わせください