日時：１０月１１日（日）
場所：草加市勤労福祉会館（調理実習室：定員３２名）
時間：１０時〜１８時を予定（９時〜２１時３０分まで貸切）
会費：１５００円

お待たせしました、１０月の会場予約取れました。
新蕎麦粉、例年なら北海道産が９月末から出荷になります。
信州産は間に合うか判りませんが今回は新蕎麦粉を用意いたします。

収穫してすぐの蕎麦粉は香りがとっても良いんです。
美味しいですよ。

今回は
手打ち蕎麦
手打ちうどん
生パスタ
余裕があれば手打ちラーメン
を作りたいと思います。

会場は９時から２１時３０分まで借りています。
冷暖房完備です。

定員３２名の部屋ですが、お子様含め２８名程度で締め切ります。

終了後、希望者で２次会も考えています。
翌日は体育の日で祝日なので多分有ると思います。
いやきっと有ると思います。


途中から参加、途中退場もＯＫですが、会費は一律でお願いします。

追記
お願い事項

１、ゴミは持ち帰りなので分別にご協力下さい。
・生ゴミとプラスチック類は可燃ゴミ。
・空き缶は中身を一度水ですすいで缶を小さくして捨てて下さい。
・空き瓶も空き缶と同様にお願いします。
・ペットボトルも中身を水ですすいで、包装カバーを取って小さくして下さい。
　廃棄できるまで臭いがきついので必ず守ってください。

２、布巾は会場に有るものは使わないで下さい。（汚いので）
・布巾は用意します。

３、会場内は禁煙です。

４、会場の道具類、持込の道具類は大事に使ってください。
特に個人持込の道具は高価なものもありますので大事に使って下さい。

５、蕎麦打ちのテーブルでは蕎麦関係以外の調理はしないで下さい。
木製の道具が多いので、水・油は厳禁です。
また麺打ち台で直接包丁を使わないで下さい。

６、パスタマシンの逆回転は禁止します。（カット部分）
内部で詰まるとパスタがちじれ麺になってしまいます。
内部で詰まった場合、分解が必要になります。

以上みなさんで楽しく調理できるようにご協力下さい。