おやつの時間ぐらいまでには到着したいです。
開催終了第５回手打ちオフ
詳細
2009年02月21日 15:08 更新
日時：３月２２日（日）
場所：草加市勤労福祉会館（調理実習室：定員３２名）
時間：１０時〜１８時を予定（９時〜２１時３０分まで貸切）
会費：１５００円程度を予定。
会場は９時から２１時３０分まで借りています。
冷暖房完備です。
定員３２名の部屋ですが、２５名程度で締め切ります。
終了後、希望者で２次会も考えています。
多分有ると思います。
途中から参加、途中退場もＯＫですが、会費は一律でお願いします。
今回は初心に帰ろうをテーマに手打ちしたいと思います。
第１回の手打ちオフ覚えてますか？
手打ちは蕎麦とうどんだけ。
薬味、山芋、海苔、揚げ玉、上手に作れた温泉玉子、麺つゆは市販品だったけど、今回も蕎麦とうどんをメインとし、パスタは止めます。
麺つゆはちゃんと出汁を取って本返しと合わせますが、基本的に蕎麦打ち、うどん打ちを体験しながら楽しみ、料理の時間を少なくしてゆっくり、まったり食べたり飲んだりしましょう。
当日物足りなくなればその時に買い出しって事で宜しくお願いします。
追記
今回、新たな試みとして「生ラーメン」を手打ちしてみようと思います。
ラーメン粉を用意しますので、手打ち麺を作りましょう。
どうしても生パスタが食べたいって人は、粉は用意します。
場所：草加市勤労福祉会館（調理実習室：定員３２名）
時間：１０時〜１８時を予定（９時〜２１時３０分まで貸切）
会費：１５００円程度を予定。
会場は９時から２１時３０分まで借りています。
冷暖房完備です。
定員３２名の部屋ですが、２５名程度で締め切ります。
終了後、希望者で２次会も考えています。
多分有ると思います。
途中から参加、途中退場もＯＫですが、会費は一律でお願いします。
今回は初心に帰ろうをテーマに手打ちしたいと思います。
第１回の手打ちオフ覚えてますか？
手打ちは蕎麦とうどんだけ。
薬味、山芋、海苔、揚げ玉、上手に作れた温泉玉子、麺つゆは市販品だったけど、今回も蕎麦とうどんをメインとし、パスタは止めます。
麺つゆはちゃんと出汁を取って本返しと合わせますが、基本的に蕎麦打ち、うどん打ちを体験しながら楽しみ、料理の時間を少なくしてゆっくり、まったり食べたり飲んだりしましょう。
当日物足りなくなればその時に買い出しって事で宜しくお願いします。
追記
今回、新たな試みとして「生ラーメン」を手打ちしてみようと思います。
ラーメン粉を用意しますので、手打ち麺を作りましょう。
どうしても生パスタが食べたいって人は、粉は用意します。
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