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開催終了第３回手打ちオフ

草加辺りの手打ち好き仲間達

草加辺りの手打ち好き仲間達

詳細

2008年09月28日 22:46 更新

第３回手打ちオフを開催致します。


日時：１０月１９日（日）
場所：草加市勤労福祉会館（調理実習室：定員３２名）
時間：１０時〜１８時を予定（９時〜２１時３０分まで貸切）
会費：１５００円程度を予定（かかった費用を人数割り）

今回は３大手打ち麺（蕎麦・うどん・生パスタ）を作ろうと思います。
調理実習室なので、その他の料理も作れます。

最寄り駅は新田です。
駅から徒歩７分
新田駅を下りて旧草加私立病院前の道を４号バイパス方面に歩き、スイミングスクール裏です。

北海道産新蕎麦粉２ｋｇ
手打ちうどん用中力粉１ｋｇ
手打ちパスタ用デュラムセモリナ粉１ｋｇ
を用意します。
蕎麦は二八や十割で打つ予定です。

手打ちうどんはきしめんにもできます。

蕎麦つゆは今回自宅で作っておきます。

玉子や葱などの薬味は当日会場より徒歩１分のＢｉｇ−Ａにて買出し予定。

会場は９時から２１時３０分まで借りています。
冷暖房完備です。

定員３２名の部屋ですが、２４名程度で締め切ります。

終了後、希望者で２次会も考えています。

途中から参加、途中退場もＯＫですが、会費は一律でお願いします。

それでは奮って参加下さいませ。

コメント(43)

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  • [4] mixiユーザー

    2008年10月03日 18:38

    どこかの政治家では無いのですが、前向きに検討します・・・

  • [5] mixiユーザー

    2008年10月03日 20:40

    >ガヨヒデさん
    今回は本返しを自分で作って用意します。

    >ＦＵＭＩ君
    次回は宜しく

    >大蔵さん
    前向きに検討下さい。

  • [6] mixiユーザー

    2008年10月03日 22:47

    行きたかったけど模試の日だわバッド（下向き矢印）
    美味しそうな画像を眺めつつ、試験受けてきます。

  • [7] mixiユーザー

    2008年10月03日 22:56

    あら、残念。
    模試頑張ってください。

  • [8] mixiユーザー

    2008年10月05日 13:57

    パ、パ、パスターexclamation & question目がハートハート達（複数ハート）
    食べたいので前向きに検討します･･･

  • [9] mixiユーザー

    2008年10月05日 21:00

    生パスタ美味しいから、ぜひ体験してみてください。

  • [10] mixiユーザー

    2008年10月06日 07:08

    なかなか日程合わず今まで参加出来なかったのですが、今回は合うので参加しまーすうれしい顔
    家族で行くので、ちびが走り回らないか心配ですが…(パパがいるから大丈夫？

    超初心者ですが当日は皆様よろしくお願いいたしますm(__)m

  • [11] mixiユーザー

    2008年10月06日 09:41

    参加ありがとうございます。
    皆さん初心者ですので問題ありませんよ。
    現在大人６名、子供１名の参加表明です。

  • [13] mixiユーザー

    2008年10月07日 19:49

    参加しますふらふら
    やまぴも連れて行くので２名です人差し指

  • [14] mixiユーザー

    2008年10月07日 23:03

    >LOWENRRAUさん
    宜しくお願いします。

    >ぴかさん
    ２名で参加了解しました。

    現在大人９名、子供１名の参加です。

    粉が余っちゃいますね。

    蕎麦粉１ｋｇ
    うどん１ｋｇ
    パスタ１ｋｇ
    で良いかな？

    蕎麦粉は自分用も含めて北海道産３種類各１ｋｇ注文しました。

  • [15] mixiユーザー

    2008年10月07日 23:10

    蕎麦用のつゆ、本返し作ってみました。
    前日にだし汁を作って返しと合わせます。

    関東風で甘さは控えております。
    美味しいかどうかは当日食べて意見を言ってくださいね＞ＡＬＬ

  • [17] mixiユーザー

    2008年10月08日 21:47

    参加ありがとうございます。
    これで１０人以上になりました。

  • [18] mixiユーザー

    2008年10月08日 23:01

    北海道産の新蕎麦粉、本日届きました。
    今週末試しに自宅で打ってみますね。

  • [19] mixiユーザー

    2008年10月11日 22:07

    あんまり知っている人がいなさそうなので
    チキンなので次回にでも参加しますね
    いつか憧れ生パスタｖ

  • [20] mixiユーザー

    2008年10月11日 22:33

    ガヨヒデさんや大蔵さん、ｷｮｳｺさん知ってるんじゃ？
    知ってる人を誘って来ちゃえば良いと思いますよ。

  • [21] mixiユーザー

    2008年10月14日 21:10

    現在１０名＋お子様１名の参加です。
    もうちょっと増えた方がパスタなどいろんな味で楽しめるのですが・・・

    今回は蕎麦、うどん、パスタも粉から現地で捏ねてもらいます。

    買い出しは蕎麦とパスタを捏ねてる間にパスタソースなんか考えて買い出ししましょう。

    蕎麦は私中心で、うどん、生パスタは当日組分けて捏ねましょう。
    時間はたっぷりありますからね。ゆるりとやりましょう。

    最初に使う水、玉子、塩、オリーブオイルは用意します。

    まず蕎麦が最初に食べられると思います。

    まだまだ参加ＯＫですので、参加者のお友達などもお誘いく下さい。
    ご近所の方連れて来ていただいてもＯＫですよ。

  • [22] mixiユーザー

    2008年10月15日 13:15

    多分行けると思います♪

    仕事の合間に顔出す感じで宜しくお願いしますウッシッシ

  • [23] mixiユーザー

    2008年10月15日 14:42

    参加ありがとうございます。
    まだ表明は無いですが、たろすけさんも参加ＯＫと思いますので、大人１２人。
    うどん、生パスタを打ってみて、量が多そうだったら茹でずにお土産にしましょう。

  • [25] mixiユーザー

    2008年10月15日 19:33

    初参加ありがとうございます。

  • [26] mixiユーザー

    2008年10月17日 22:27

    明後日予定通り開催致します。
    駐車場も有りますのでお車で来ていただいてもＯＫです。
    ２次会へ行く方は飲酒運転にならいないよう電車で来られるか、一旦車を置いてから来て下さい。

    時間は１０時頃から開始と致します。
    私は少し早めにすぐ使う薬味、玉子、など買い出して行きます。
    ９時から借りていますので、早く着いてしまった方は「草加手打ちの会」で予約していますので、受付で鍵を借りて部屋に入ってもらってもＯＫです。

    後ほど私の連絡先を参加者一括メールにてご連絡いたします。

  • [27] mixiユーザー

    2008年10月18日 01:52

    あ、表明し忘れとりましたむふっあせあせ（飛び散る汗）宜しくお願いしますm(__)m

  • [28] mixiユーザー

    2008年10月18日 08:49

    はい、明日は宜しく。

  • [29] mixiユーザー

    2008年10月18日 09:48

    ヘロヘロ気味なので、少し遅れます。
    迷子になったら、泣きながら電話します。
    迎えに来て下さい。

  • [30] mixiユーザー

    2008年10月18日 10:31

    はい、ごゆるりといらして下さい。
    ひょっとして２次会にウェイト置いてる？

  • [31] mixiユーザー

    2008年10月18日 13:05

    粉は沢山用意して有るので、ドタ参もＯＫです。
    但し来る前に一報下さい。メールかメッセージか何かで。
    会費は１５００円以内でいけると思います。

  • [33] mixiユーザー

    2008年10月18日 22:42

    蕎麦つゆ、返しとだしを合わせて湯煎して準備完了です。
    パスタは何味にしようかな？
    私は辛いのが好きなので、唐辛子とニンニクを用意しました。

  • [34] mixiユーザー

    2008年10月19日 08:44

    おはようございます。
    本日予定通り開催します。
    生パスタとうどんはすぐに捏ねたいと思いますので、早く着いた人たちでまず捏ねましょう。
    捏ねたら寝かし時間を利用して買い出しとします。
    私は捏ねるための食材を買って早めに会場に行ってます。

  • [35] mixiユーザー

    2008年10月19日 10:48

    連絡が遅くてごめんなさいあせあせ（飛び散る汗）
    着くのが13〜14時くらいになりそう…

  • [36] mixiユーザー

    2008年10月19日 14:10

    連絡が遅くてごめんなさい あせあせ（飛び散る汗）
    着くのが14〜15時くらいになりそう…

  • [37] mixiユーザー

    2008年10月19日 16:58

    >ぴかさん
    >ラグラスさん

    お疲れさまでした。
    あまり食べ物残って無くて済みませんでした
    蕎麦に始まり、ペペロンチーノ、ナポリタン、明太子クリームソースなどなど今日も美味しいものいっぱい有ったのですが・・・
    また次回もよろしくです。

  • [38] mixiユーザー

    2008年10月19日 16:59

    ２次会のお知らせ
    午後７時より新田駅東口を出てちょっと行ったところの地蔵屋さんで行う予定です。

  • [39] mixiユーザー

    2008年10月19日 23:52

    本日参加の皆様、あらためてお疲れさまでした。
    参加頂きありがとうございました。
    偶数月に行ってる手打ちオフですが、１２月は皆さんの予定がいっぱいのようで、集まれそうな週末は２７日、２８日でした。

    先ほど予約状況を確認したところ、２７日は日中に予約が入っておりました。

    従って次回は１２月２８日にしたいと思います。
    会場の予約が取れましたら、改めてイベントを立てます。

    次回は年越し蕎麦＆忘年会って事で鍋にしたいと思います。

    皆様参加の程、宜しくお願い致します。

  • [40] mixiユーザー

    2008年10月20日 08:09

    お疲れ様でした。
    食べて、呑んで、昼寝して・・・
    結局、何一つ手伝わず、途中で退場という最低な私ですが次回も宜しくです。

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