“干し野菜”　って聞かれた事ありますか？

お野菜を完全ではなく、適度な半生に干した状態。名付けてセミドライ・ベジ。

ほどよく水分が抜けて、野菜本来のうまみが味わえます。また、調理時間も短く、余計な味付けをしなくても十分な味わいと、ここちよい歯ごたえが特徴です。

そこで、『気まぐれ　ベジタイム』と称し、練馬野菜を使ったちょっとした会を開きます。季節のお野菜のお話と、ちょっとしたスイーツ。そして、セミドライ・ベジのしたごしらえ。

60分の気まぐれなベジタイムを体験してみませんか？

お申し込みは、2月6日までとさせていただきます。お気軽にお問い合わせください。

03-3920-0109 cafe@patieco.com

　＜テーマ＞　　　「干し大根のしたごしらえと柚子ピールづくり」　柚子茶とおにぎりセット付き

　＜日時＞　　　2009年2月8日(日) 11時〜　60分くらい ちょっとしたcafeにて


　＜参加費＞ 1500円　柚子茶とおにぎりランチ、大根、柚子ピールお持ち帰り　含む

　＜持ち物＞　　干し大根お持ち帰り用袋、マイバック

　＜定員＞　　　7名

　＜案内人＞　　あい　(日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター)