mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

開催終了バゲットレッスン始めます

詳細

2009年07月04日 00:05 更新

いつかは焼いてみたい、パンて??・・・・exclamation & question



やっぱりバゲット、じゃないですか???ハート達(複数ハート)

材料はとってもシンプルですが、かなーり奥の深い、パンです。



みんなが憧れるだけあって、やはりそれには、それなりの技術、知識は必要かもしれません。うまい!





でも、憧れのバゲット作りを体験してみませんか???



それも、もちろん、ホシノ天然酵母ですぴかぴか(新しい)





できるだけ作りうやすく、でも、プロの技術にも近い製法で、バゲットの作り方をレッスンします。手(チョキ)



おうちの電気オーブンでは焼くことは無理なんちゃうん??ってあきらめてた方も多いはず


しかし、工夫次第で、おうちにある物を使って、焼くことは可能ですよ〜



ぜひぜひこの機会に一度ご体験くださいねわーい(嬉しい顔)





なお、工程が他のパンと少々異なるのと、お一人でオーブン1台使用しますので、他のパンとは別で講習日を設定いたします。

よって、今のところ1日限定2名様までですが、厨房が完成次第、4名様まで可能になります

講習代金 3700円 です



毎週金曜日のレッスンとさせていただきますのでご了承くださいね。

10時から試食終了は13時半くらいの予定です

あと、パン作りが全くの初心者の方はやはり難しいかと思います。あせあせ(飛び散る汗)

パン作りご経験者に限らせていただきます。



当教室を3回以上ご受講いただいた方で、普段もパンを焼かれている方、

他のお教室で、パン作りを学ばれた方で、日常パン作りをされている方とさせていただきますので、ご了承くださいね。



かわいいお申し込み、お問い合わせはかわいい

http://www.eonet.ne.jp/~kuuh
までよろしくおねがいいたします

コメント(1)

  • [1] mixiユーザー

    2009年07月14日 16:19

    今月からバゲットレッスンを始めました。わーい(嬉しい顔)

    今日は第1回目の生徒さんですが、毎月教室に来ていただいている方です。


    パン作りは慣れておられるので、生地の締め方もとてもお上手でした。





    焼き上がりはグッド(上向き矢印)

    エッジも立ってますよん。

    初めて作ったら、なかなかこんなエッジ立たないんですが・・・、お上手でしたハート達(複数ハート)

    (ぬぺ〜っとした平べったい見た目になるのですが)



    バゲットはコネ、水の硬度、成型、クープ、焼成、、、といろんなポイントがあって、

    そのすべてがバッチリ合うと、ビシっとした美しーいバゲットが焼けます。ぴかぴか(新しい)



    これは練習あるのみ!です


    サイドメニューはごぼうとにんじんのゴマ酢和え

    にんじんとおからのパウンドケーキです。

    ヘルシーでしょ??るんるん


    とにかくバゲットは練習あるのみ!です。


    何度も焼いてコツと、オーブンのくせをつかんでくださいね〜


    今日はお越しいただきありがとうございましたわーい(嬉しい顔)
mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!
  • 2009年07月14日 (火) 以降、毎週火曜日 
  • 都道府県未定
  • 2009年07月14日 (火) 締切
  • イベントに参加する
  • 気になる!
参加者
1人