日本酒と野菜のマリアージュ

若手料理人をお迎えして10名限定の呑み合わせの会を開催いたします。
今回のテーマは『野菜』。
料理人が厳選した季節の野菜を様々にアレンジし、日本酒の個性と組み合わせます。
皆様にはカウンター席をご用意し、料理人や参加者同士で意見交換をしながら
気軽に楽しんでいただきたいと思います。
10名限定とさせて頂くことも皆様の“声”を聞きたいという料理人のこだわりです。

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イベント詳細
◆ 2011年5月8日（日）　受付１３：３０、１４:００−１６：００
◆ 名酒センター（全国およそ50蔵、100種の日本酒を試飲・販売）
〒105-0013東京都港区浜松町2-3-29磯山第2ビル
［食べログ］http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13023297/
◆ 会費2000円（第1回限定価格）
◆ 定員10名
◆ お申込・問い合わせ
sakebar−s@live.jp　（代表：田中）

協賛：名酒センター、和・美酒楽、学生日本酒の会
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日本酒に気軽に触れていただけるよう会費を2000円とさせていただきました。
いつもとは違う雰囲気で、上質な野菜と日本酒をお楽しみ頂ければ幸いです。

■料理人より■
旬の野菜を２〜３種類ほどご用意し、
ひとつの野菜ごとに味付けを「生・和・洋」と味付けを変えてお出しします。
シンプルな形で少量ずつ提供するので
野菜ごとの特性や味付けによる日本酒の相性の変化を楽しんでいただけると思います。
皆様の感覚の中で、日本酒と「合うもの」「そうでないもの」が出てくるかと思いますが、
そこも含めて自分と他の皆様との嗜好や感覚の違いなども楽しんでいただきたいと考えております。

ご参加お待ちしております