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開催終了第63回東京ワイン入門会

詳細

2014年09月01日 21:25 更新

お久しぶりになってしまいましたが、
第63回東京ワイン入門会のお知らせです。

「秋の味覚と美味しいワイン」
日時 2014年10月4日(土曜日)
    18:00開始
場所:恵比寿サッカ ヴァン
電話:03−6416−7070
最寄り駅:恵比寿駅(JR線)
参加費:8000円
募集人数:11名(幹事を含む)
〆切:9月25日(木)
 〆切を過ぎても、ご連絡をいただければ、検討したいと思います。

今回のテーマは、「秋の味覚と美味しいワイン」です。
最近は、私の好みに偏ってしまい、ブルゴーニュのワインを飲む機会が増えています。
でも、料理によっては、ブルゴーニュ以外のワインとの方がいいマリアージュになる場合もあります。
そのため、今回は、食欲の秋の美味しい味覚とともに、いろいろなワインを飲みたいと思います。
いつもとは、ちょっと違う入門会に、ぜひ、ご参加ください。

コメント(9)

  • [1] mixiユーザー

    2014年09月12日 19:51

    現在のところ、私も含め、4名の参加です。まだまだ、空席がありますので、ぜひ、ご参加ください。
    質問なども、遠慮なく、ご連絡ください。
  • [2] mixiユーザー

    2014年09月20日 19:29

    すみません、ワインや食事の内訳を教えていただけませんでしょうか?
    どんな物がどのくらい出るのか知りたいです。
  • [3] mixiユーザー

    2014年09月25日 20:09

    今回の入門会は、なるべく旬の食材を使おうということで、料理がなかなか確定せず、それに伴い、ワインもはっきり決まっていません。
    ワインに関しては、いつも通り、一人1本の割合で用意する予定です。
  • [4] mixiユーザー

    2014年10月29日 20:08

    第63回入門会のワインリストです
    1、Ayala Brut Nature N.V. (アヤラ)
        −フランス・シャンパーニュ− ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ
    2、Muscadet Sevre et Maine 2013 (ラングロワ シャトー)
        −フランス・ロワール− ミュスカデ
    3、Avanthia Cuvee de O 2013 (アバンシア)
        −スペイン・バルデオラス− ゴデーリョ
    4、Chateau Gayon 2010 (Bernard Moreau)
        −フランス・ボルドー− メルロ、カベルネソーヴィニヨン、、カベルネフラン
    5、Pernand Vergelesses 2010 (パトリック ジャヴィリエ)
        −フランス・ブルゴーニュ− ピノノワール
    6、Triton 2012 (ホルヘ オルドネス コレクション)
        −スペイン・トロ− ティンタデトロ

    第63回入門会の料理です

    1、超強力粉のパン
    2、ソフトシェルクラブ
    3、かきのグラタン
    4、ポルチーニのソテー
    5、フランス鴨のロースト、フランボワーズのソース
    6、キノコのパスタ
    7、フロマージュ
  • [5] mixiユーザー

    2014年10月31日 07:58

    2、Muscadet Sevre et Maine 2013 (ラングロワ シャトー)
        −フランス・ロワール− ミュスカデ
    4、Chateau Gayon 2010 (Bernard Moreau)
        −フランス・ボルドー− メルロ、カベルネソーヴィニヨン、、カベルネフラン
  • [6] mixiユーザー

    2014年11月06日 20:59

    5、Pernand Vergelesses 2010 (パトリック ジャヴィリエ)
        −フランス・ブルゴーニュ− ピノノワール
    6、Triton 2012 (ホルヘ オルドネス コレクション)
        −スペイン・トロ− ティンタデトロ
  • [7] mixiユーザー

    2014年11月12日 20:18

    料理の写真です。

    1、超強力粉のパン
    2、ソフトシェルクラブ
    3、かきのグラタン
  • [8] mixiユーザー

    2014年11月16日 14:20

    4、ポルチーニのソテー
    5、フランス鴨のロースト、フランボワーズのソース
    6、キノコのパスタ
  • [9] mixiユーザー

    2014年11月18日 18:08

    7、フロマージュ
mixiユーザー
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  • 2014年10月04日 (土) 土曜日
  • 東京都 恵比寿
  • 2014年09月25日 (木) 締切
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参加者
1人