第35回東京ワイン入門会のお知らせです。

日時　2007年５月19日（土曜日）　18：00開始
場所：サッカ ヴァン
電話：０３−３３５８−７６５０
最寄り駅：四谷三丁目（丸の内線）
定員：11名（幹事を含む）
〆切：５月11日（木）

2007年は、１年間通して、ワインと料理の食べ合わせを考えていきます。
泡１本、白２本、赤２本を毎回、基本的なワインとして固定し、
料理との相性を考えていきます。
ワインは、
１、Champagne "Brut" NV (Deramotte)
２、Quincy '05 (Maedon)
３、Saint Aubin 1er cru "Les Champlots" '02 (M. Colin Deleger)
４、Bourgogne Hautes Cotes de Beaune '05 (Jean Garaudet)
５、Chateau Fonreaud '03
の５本を基本とします。

前回、２月に魚料理とワインのマリアージュの会を行ないました。
「からすみ」とワインの相性も、思ったよりは悪くなかったり、
なかなか普段試したり、経験できないワイン会になったと思います。

私の異動などのため、３ヶ月以上空いてしまいましたが、
第２回は、肉料理とワインの相性を試してみます。
肉料理は、赤ワインを合わせるといいってよく聞くけど、ホントかな？
実は、こんな白ワインと合わせた方がおいしかったりして。
など、自分の味覚で、経験をしてほしいと思います。

締切後にキャンセルされると、キャンセル料をいただく場合があります。
仕事の都合などで参加できなくなるかもしれない、
という方は、事前にご連絡をお願いします。

みなさんのご参加、お待ちしています。