今日は新井です。
今日はワイン・メーカーズ・ディナーではないのですがとても興味深いワイン会があるのでお知らせします。
日本ソムリエ協会の理事である青木冨美子さんのワイン会です。今回のスペシャルゲストはあの有名な渋谷ソムリエとのこと。
定員になり次第締め切りだそうです。
私も参加します。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

『Non Solo Vino』からのお知らせ

『Non Solo Vino』はその名の通り、“ワインだけではない空間”、エスプリ術を磨いた往時のサロンを彷彿とさせるような、そこでしか体験できないような気分を味わっていただく会です。
すこし長くなりますが、読んでくださ〜い。

昨年１２月６日にイタリア食文化に精通する長本和子さんが、白金台のプラチナ通りに、リストランテ『カシーナ・カナミッラ』をオープン。
建物内にワイン文化の発信センター『チルコロ・アピーチョ
http://www.ict-ict.com/circoro/ 』もできました。
そこで、２００３年４月以降休止していた『Non Solo Vino』を再開することに決めました。

★ベージュ東京の総支配人渋谷康弘氏がゲスト★
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
再開第１回の記念すべきゲストは、
シャネルとアラン・デュカスグループによるレストラン
『ベージュ東京』の総支配人渋谷康弘氏です。
実は昨年後半、渋谷氏が講演したセミナーを取材し、
マーケティングに対する視点の鋭さに感嘆したのですが、
彼を大きく変化させた要因のひとつは、世界のファッシ
ョン界をリードするシャネルでの研修であることを感じ
ました。

今回、“自分を活かすマーケティング戦略”という
テーマで渋谷氏に語っていただきますが、
マネージメントのノウハウを習得し、部下の才能を
引き出すことに長け、経営手腕を発揮している彼の
言葉の中から、
＜自分自身を上手にマーケティングする策＞
を掴み取っていただけましたら幸いです。

お料理は「皿の上にイタリアの景色を描く」と評され、
奥深い料理作りで定評のある『カシーナ・カナミッラ』の
佐藤護シェフが担当します。

ワインは渋谷氏がセレクトしたビオワイン５種類を
供出予定なので、シェフのお料理とのコラボレーションもお楽しみください。

【第１回Non Solo Vino】
テーマ：自分を活かすマーケティング戦略
ゲスト：渋谷康弘　ベージュ東京 総支配人
ワインに魅せられ22歳で渡仏。帰国後インターコンチネンタルホテルズ入社。
13年の勤務を経て、2003年3月にシャネルとアラン・デュカスとの共同プロジェクトに参入。
現在、東京・銀座の『ベージュ東京』で総支配人として活躍中。

語りと著述を見事にこなせるソムリエであり、日本ワインへの造詣の深さは秀逸。

『太陽の香り／KKベストセラーズ刊』、
『デギュスタシオン／小学館刊』ほか、
ワイン関連本への執筆も多数。

日時：２００６年１月１９日（木）　１９時〜２１時
場所：白金台『チルコロ・アピーチョ』／カシーナ・カナミッラ内
　　　 港区白金台5−5−6　（03）5475−2646
定員：１６名 （定員になり次第締切りさせていただきます）
参加費：１２０００円
お問合わせ＆お申し込み：Non Solo Vino
主宰青木冨美子vinvin@non-solo-vino.netまで


皆様の参加を心からお待ちしております。