今週のプレミアムランチは 2009年12月14日東京都 | Giglio

開催終了今週のプレミアムランチは

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2009年12月14日 09:06 更新

今年最後のプレミアムランチです。

今週は、国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み“ペポーゾ”フィレンツェ風です
\1365 自家製パンつき★
冬のフィレンツェ代表的な郷土料理の登場です

赤ワインとペッパーで煮込んでピリ辛に仕上げてます
通常は真冬に身体を温めるために食べる貧乏料理だったとか。

そちらを今週のランチで再現！？
師走もこれで力をつけましょう！

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主催者

困ったときには