ボジョレを樽で飲みましょう。

１８日解禁日にボージョレ・ヌーヴォーを樽詰したものを飲んでいだけます。

是非一度体験してみてください。ボージョレ・ヌーヴォーの感じ方がだいぶ変わると思いますよ。

１１月１８日１９：００より

会員５５００円
非会員６５００円

場所　ポケットワインサロン　
連絡先　03-5457-2295

ところでボージョレって何？

毎年毎年、大騒ぎするボージョレ・ヌーヴォー

これはワインのお祭りですので、あまり出来不出来は気にしない方が良いのかもしれないのです。
なぜって、これはお祭りだからです。
元々ヌーヴォーは新酒と言う意味合いです。
ワインがコルクと瓶とが出会ったのはまだ２００年〜３００年のこと。つまり、それ以前は樽から直接や瓶や壺に入れてワインを保存していたのです。

ワインは空気に触れてしまうとアッと言う間に、酸化してしまい、味わい、香りが大きく変化してしまいます。

味は酸っぱくなり、香りも全体に酸っぱくなって１年もすると飲めたものではないはず。

その為、毎年、ブドウが出来上がり、新しいワインが出来ると本当に果実味豊かな美味しいワインができるのです。それを神様と一緒に祝うこれが各地にある『ヌボー祭り（新酒の祭り）』

なのです。ボジョレだけがなぜこんなに大騒ぎするのか？

それは、一人の男性が居たから。その人は『ジョルデュ・ブッフ氏』ボージョレ・ヌーヴォーを世界に広めた功績は大きいのです。

元々そんなに売れるワインではなかったのに１１月第三木曜日に世界一早く新酒を飲めるのは日本と言うことを売りにしてプロデュースしたのでした。

ソレに乗ってしまったのが、日本のワイン業界です。
ワインは果実味溢れフルーツジュースを飲んでいる感覚で飲めるワイン。これが魅力ですね。

ポケットワインサロンでは樽からのボージョレ・ヌーヴォーを一種類、同じ作り手の瓶詰めボージョレ・ヌーヴォーと別の作り手５種類をご用意します。

是非この機会に飲み比べてください。

和田