開催終了第１回ホテル見学会
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2006年03月10日 23:58 更新
嶋本@キャリア開発課です。
みなさん今日はおつかれさまでした。
洞口先生とホテルの皆様に感謝！
感想など、書き込んでくださいね。
ちなみに写真はマンダリンのチャペルです。
みなさん今日はおつかれさまでした。
洞口先生とホテルの皆様に感謝！
感想など、書き込んでくださいね。
ちなみに写真はマンダリンのチャペルです。
コメント(1)
2006年03月11日 17:20
３月１０日（金）
朝１０時４５分、帝国ホテルフロント前集合。
帝国ホテル→(徒歩)→ホテル西洋銀座→(電車)→マンダリンオリエンタル東京
という行程で、解散は４時３０分頃でした。
今回見学させて頂いたホテルは、すべて一流のホテルで、「見学」の名目がない限りなかなか入る機会のないホテルばかりだったと思います。
各ホテルでは、レストラン・宴会場・チャペル・客室（普通の部屋からスイートルームまで）等を見学せて頂きました。見学中は、ホテルの方が丁寧に説明してくださいました。その中で私がとても興味を持って聞かせて頂いたお話は、デザインについてです。デザインというのは、そのホテルの性格がひと目で分かるポイントだと感じました。明治的な雰囲気が漂うけれどもモダンで細部にこだわった造り、故郷を思わせる暖かい造り、自然が多いのにシックで重厚な造り…それらは、パーツ(椅子・ベッド・壁紙・絵・クッションetc...)から大きなまとまり(部屋・ロビーetc...)へ広がり、最後にはそのホテル全体に一つのイメージを持たせます。…というか、造る時はこの逆で、「こんなホテルにしたい」という思いが細かいところまで行き渡るのですが。その説明を聞いていると、あぁなるほど、とか、こんな所まで！という驚きがありました。
今回のもう一つの大きな収穫は、ホテルの裏側が見られた事です。“どこが見たいですか？”と聞かれたのでこの要望を出した所、採用してくださいました。キッチンに近い所を通って従業員用のエレベーターで降り、クリーニングの受付所や従業員用の食堂を見学させて頂きました。荷物や棚ですれ違うのがやっとの廊下、荷物と人が詰めて乗るエレベーター等、ホテルの表側とは全く違いました。けれども「ここでは働けない！」という感想はありませんでした。狭いけれど、ホテルのきちっとして清潔な感じが裏にもあったからかもしれません。従業員同士の挨拶やちょっとした会話も聞くことができ、とても面白い経験でした。
詳しく書きませんでしたが、ホテルの方が気をつけている事や嬉しかった事、接客する上で考えている事や大切にしている事なども聞くことができました。また、こちらの質問にも丁寧に答えてくださりました。ホテルの方々、引率の洞口先生、本当にありがとうございました。第２回のホテル見学にも是非参加したいと思います。
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